AktuálneLetáky.eu   

Billa leták :

Platnosť od 23.7. do 29.7.



 - strana 2



- strana 2

RECEPT OD ŠÉFKUCHÁRA Netradičná hovädzia polievka s domácimi rezancami Ingrediencie na polievku: 500 g hovädzieho zadného s kosťou, 1 zväzok mrkvy, 1 karfiol, 1/4 hlávky kapusty, 1 cibuľa, petržlenová vňať, pažítka, bobkový list, 2 klinčeky, nové korenie, soľ Ingrediencie na domáce rezance: 400 g polohrubej múky, 3 vajíčka, soľ 180 min. Obťažnosť 3 4 osoby Príprava: 1. Mäso umyte, vložte do hrnca s ¾ l vody, pridajte cibuľu spolu s bobkovým listom, klinčekmi, celým korením a 2 ČL soli. Prikryté varte asi 50 min. Tvoriacu sa penu zbierajte. 2. Zeleninu umyte a nakrájajte ju na kocky alebo kolieska. Mäso vyberte, vývar preceďte a v čistom vývare varte postupne nakrájanú mrkvu, karfiol a rezance kapusty. Mäso nakrájajte na kúsky a dajte do polievky. 3. Pripravte si rezance: Múku a vajíčka si dajte do misky. Hnietením vypracujte cesto do tvaru bochníka. Na doske ho rozdeľte na dve časti. Obidva bochníky vyvaľkajte natenko. Ostrým nožom cesto porežte na 6 cm pásy. Poskladajte na seba a natenko nakrájajte. Varte vo vriacej, osolenej vode 5-7 minút. 4. Dozdobte pokrájanou petržlenovou vňaťou. Presne podľa mojej chuti! Giuseppe Daddio/Šéfkuchár -20% Morčacie horné stehno s kosťou a kožou chladené cena za 1 kg predtým 4,99 3 99 -17% Hyza Úprimné kurča stonožka chladené cena za 1 kg predtým 3,99 3 29 -33% Kačica chladená cena za 1 kg predtým 4,49 2 99 -19% Hovädzie predné s kosťou veľké balenie cena za 1 kg predtým 5,59 -23% Bravčové stehno veľké balenie cena za 1 kg predtým 5,59 4 49 4 29 -37% Bravčový bok bez kosti plnený klobásovou zmesou veľké balenie cena za 1 kg predtým 5,29 V akciovej ponuke aj Bravčový bok s kosťou. 3 29