AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 30.7. do 26.8.



Culinar - strana 13



Culinar - strana 13

RAJA SO ŠPENÁTOM A KAPARAMI (4 PORCIE) 4 filé z raje (cca 800 g) hladká múka 150 g masla 400 g listového špenátu 12 ks nakladaných kapár so stopkou soľ, čierne korenie Filé osolíme, okoreníme a zľahka obalíme v múke. Na panvici rozohrejeme dve tretiny masla a raju opečieme približne 5 minút z každej strany. Vo vedľajšej panvici rozohrejeme zvyšné maslo, zľahka ho osolíme a vložíme špenátové listy. Krátko ich orestujeme, pridáme kapary, všetko premiešame a stiahneme z ohňa. Opečené mäso so špenátom môžeme podávať so zemiakovou kašou. • lat.: Raja spp. • veľ.: 400 g+/ks • pôvod: Holandsko, lov • cena za 1 kg TEST ČERSTVOSTI Čerstvú rybu nesmie byť cítiť! Profesionálii ich fesiionál iich e o á c ch testujú pomocou noža, opatrne po povrchu prejdú čepeľou (dá sa to urobiť aj pri filé). Pri teste čerstvej ryby na čepeli nezostane takmer nič. Čím je nôž znečistenejší, tým je ryba staršia. 13,90 16, 68* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Raja škvrnitá, krídla bez kože Kompletná ponuka na www.metro.sk/sortiment v kategórii Ryby, Plody mora 13 sE1417_10-13.indd 13 16.7.14 20:25