AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Potraviny

Platnosť od 30.7. do 12.8.



Potraviny - strana 6



Potraviny - strana 6

Uvádzanie metód lovu/chovu a pôvodov u rýb a morských plodov Z hľadiska trvalo udržateľného vývoja rýb a plodov mora je veľmi dôležité sledovať metódy ich lovu a chovu. Nie vždy môžu byť ryby lovené tou najšetrnejšou metódou. Existujú totiž metódy, ktoré sú viac šetrné a niektoré menej šetrné. Avšak sledovať iba metódy nestačí. Je potrebné sa zamerať aj na oblasť lovu – tzv. FAO (u voľne lovených rýb) a krajinu pôvodu (u chovaných rýb). Len tieto kompletné informácie pomôžu presne určiť, či je populácia danej ryby zdravá. W = Wild catch (voľne lovené) F = Farming (farmované) 1. Na vlasec, háčik alebo prút 2. Lovné šnúry 3. Siete – nevody 4. Vlečné siete – otvorené 5. Vlečné vznášajúce sa siete (pelagické) 6. Vlečné siete (dno) 7. Do pascí 1. Otvorená akvakultúra – pasívne kŕmenie 2. Extenzívna sladkovodná akvakultúra 3. Intenzívna sladkovodná akvakultúra 4. Morská akvakultúra v klietkach 5. Farmovanie kôrovcov, mäkkýšov OBLASTI VÝLOVU (FAO) U rýb sa môžeme stretnúť s označením FAO. Jedná sa o oblasť, z ktorej bola ryba vylovená (len u voľne lovených rýb). 1. severozápad Atlantiku FAO – 18, 21 2. severovýchod Atlantiku FAO – 27 3. Baltské more FAO – 27 4. stred západného Atlantiku FAO – 31 5. stred východného Atlantiku FAO – 34 V METRO je každá ryba označená metódou lovu/chovu aj pôvodom. 6. juhozápad Atlantiku FAO – 41 7. juhovýchod Atlantiku FAO – 47 8. Stredozemné more FAO – 37 9. Čierne more FAO – 37 10. Indický oceán FAO – 51, 57 11. Tichý oceán FAO – 61, 67, 71, 77, 81, 87 12. Antarktída FAO – 48, 58, 88 Stiahnite si recept Halibut grónsky filet Ostriež nílsky filet lat.: Lates niloticus veľ.: 300 – 1100 g/ks pôvod: Tanzánia, Uganda, chov cena za 1 kg 8,69 10,43* Stiahnite si recept Pražma zlatá pitvaná lat.: Reinhardtius hippoglossoides veľ.: 300 – 600 g/ks pôvod: Dánsko, lov cena za 1 kg Stiahnite si recept 90 13, 16,68* lat.: Sparus aurata veľ.: 250 – 550 g/ks pôvod: Grécko, Chorvátsko, chov cena za 1 kg 29 8, 9,95* SLÁVKA JE CHOVANÁ NA LANÁCH NATIAHNUTÝCH MEDZI DREVENÝMI KOLMI V MORI. TÁTO TECHNIKA MÁ ZA NÁSLEDOK NULOVÝ OBSAH PIESKU V LASTÚRE A NAVYŠE VIAC OBSAHU MÄSA A LEPŠIU CHUŤ. Slávka jedlá bouchots Krevety varené chvostíky lat.: Penaeus vannamei veľ.: 112 – 132 ks/kg pôvod: Vietnam, chov 100 g = 1,80/2,16* cena za 500 g 6 sS1417_01-10.indd 6 99 8, 10,79* 19 6, 7,43* Skupina METRO, ktorej súčasťou je aj METRO Cash & Carry SR, oslavuje tohto roku 50. výročie založenia. Oslavujte s nami! 17.7.14 10:29 *cena s DPH lat.: Mytilus edulis veľ.: 100 – 130 ks/kg pôvod: Francúzsko, chov balené v ochrannej atmosfére 1 kg = 4,42/5,30* cena za 1,4 kg