AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Gastronómia čerstvé potraviny

Platnosť od 13.8. do 26.8.



Gastronómia čerstvé potraviny - strana 9



Gastronómia čerstvé potraviny - strana 9

DUSENÉ ŠUNKY Dusené šunky Ide o tepelne opracované výrobky buď celosvalové, alebo mleté. Ako šunku možno označiť len výrobky, ktoré sú zo svaloviny bravčového stehna. Pokiaľ je použitá iná vstupná surovina, je nutné výrobok označiť živočíšnym druhom a časťou, z ktorej pochádza (napr. kuracia prsná šunka, dusená šunka z pleca). Šunkový nárez bal.: cca 3,5 kg cena za 1 kg 2,59 3,11* Bravčový nárez 40 % Nárez • obsah ČSB (čistá svalová bielkovina): menej než 10 % = nesmie sa nazývať šunka, pretože nespĺňa požiadavky šunky stanovené vyhláškou č. 264/2003 pre mäso a mäsové výrobky Použitie: bal.: 1 kg plátky cena za 1 kg • pomazánky, majonézové šaláty 2,59 3,11* Dusená šunka štandard obsah ČSB min. 10 % bal.: cca 3 kg, cena za 1 kg 69 2, 3,23* Dusená šunka štandard 60 % Šunka štandardná • obsah ČSB (čistá svalová bielkovina): min. 10 % Použitie: • aspiky, miešané vajcia, šunkové fliačky, náplň do rolád, na pizzu bal.: 1 kg plátky cena za 1 kg 4,19 5,03* Pražská šunka výberová obsah ČSB min. 13 % bal.: cca 4 kg, cca 2,5 kg cena za 1 kg od Šunka výberová Dusená šunka výberová 80 % • obsah ČSB (čistá svalová bielkovina): min. 13 % – je zakázané použitie farbív, škrobu, vlákniny, rastlinných a živočíšnych bielkovín bal.: plátky 500 g cena za 500 g Použitie: 45 4, 5,34* 39 2, 2,87 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static • raňajkový bufet, šunkové rolky, zeleninové šaláty, na pizzu, do cestovín 100 g = 0,48 /0,58 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Šunka najvyššej akosti bal.: cca 2,1 kg cena za 1 kg Použitie: 4,89 5,87 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 9 sF1418_01-16.indd 9 • studená kuchyňa, po ohriatí na priamu konzumáciu archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Poctivá šunka špeciál • obsah ČSB (čistá svalová bielkovina): min. 16 % – je zakázané použitie farbív, škrobu, vlákniny, rastlinných a živočíšnych bielkovín Prehliadnite si inšpiratívne videá na www.youtube.com/metrosvk 29.7.14 10:36