AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 14.8. do 20.8.



 - strana 20



- strana 20

Recepty Šalát s hruškami Na 4 porcie potrebujeme:  600 g miešaného listového šalátu  250 ml kyslej smotany  100 g hrozna  100 g syra s modrou plesňou  2 PL nasekanej petržlenovej vňate  2 hrušky  1 jarnú cibuľku  olivový olej  šťavu z 1/2 citróna  mleté čierne korenie  soľ Postup: Hrušky ošúpeme, očistíme a nakrájame na tenké plátky. Hrozno umyjeme, osušíme, bobule prekrojíme a zbavíme jadierok. Očistenú cibuľku nakrájame na kolieska. V mise zmiešame zmes listových šalátov, pridáme hrušky, hrozno a cibuľku. Osolíme, pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. V menšej miske zmiešame postrúhaný syr so smotanou a pridáme do šalátu. Okoreníme a posypeme petržlenovou vňaťou. Cviklová nátierka Na 6 porcií potrebujeme:  200 g cvikly  180 g nátierkového masla  2 PL bieleho jogurtu  2 PL kyslej smotany  1 KL strúhaného chrenu  mleté čierne korenie  soľ Postup: V osolenej vode uvaríme cviklu domäkka, ošúpeme, postrúhame na hrubom strúhadle a dáme vychladnúť. Na prípravu nátierky vymiešame v miske tuk s jogurtom, smotanou, osolíme a okoreníme. Nakoniec primiešame vychladnutú cviklu a chren. Dáme aspoň na 30 minút do chladničky. Podávame s hriankami alebo nasucho opečeným chlebom. Nátierka so syrom Potrebujeme:  100 g strúhaného tvrdého syra  50 g masla  8 PL mlieka  4 PL paradajkového pretlaku  3 vajcia  2 reďkovky  1 PL citrónovej šťavy  1 mladú cibuľku  1 PL nasekanej petržlenovej vňate  1/2 hlávkového šalátu  soľ Postup: Do hrnca dáme maslo a necháme zohriať do spenenia. Vmiešame postrúhaný syr, mierne posolíme, pridáme mlieko, pretlak a dobre rozhabarkované vajcia. Za stáleho miešania varíme na miernom ohni, až kým zmes zhustne. Krajčeky chleba alebo sendviča nasucho opečieme, na každý položíme list umytého šalátu, pokvapkáme citrónovou šťavou a navrch upravíme pripravenú teplú nátierku. Môžeme doplniť kolieskom mladej cibuľky. Pestrá roláda Na 3 porcie potrebujeme:  100 ml mlieka  30 g masla  12 kyslých uhoriek  6 vajec  3 plátky šunky  1 paradajku  1 PL hladkej múky  mleté čierne korenie  soľ Postup: Vajcia vyšľaháme, okoreníme a osolíme. Pridáme hladkú múku, mlieko a vypracujeme cesto. V panvici rozpustíme maslo, do ktorého vylejeme cesto a upečieme omeletu. Preložíme na alobal. Uhorky a paradajku pokrájame. Omeletu obložíme plátkami šunky a zeleninou. Pomocou alobalu opatrne zrolujeme a necháme asi dve hodiny vychladnúť. Roláda s plnkou Na 6 porcií potrebujeme:  100 g tvrdého syra  80 g hrubej múky  50 ml mlieka  3 vajcia  1 dcl ochutenej majonézy  mleté čierne korenie  soľ Na plnku:  250 g karfiolu  200 g brokolice  100 g kalerábu  100 g mrkvy  1 PL kukuričného škrobu  mlieko  soľ Postup: V mlieku rozšľaháme 3 žĺtky, osolíme, okoreníme, vmiešame tuhý sneh z 3 bielkov, pridáme múku a postrúhaný syr. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme upiecť. Plnku pripravíme tak, že umytý, očistený karfiol a brokolicu rozoberieme na ružičky, kaleráb a mrkvu pokrájame na menšie kúsky. Zeleninu uvaríme v mierne osolenej vode, okoreníme mletým čiernym korením a zahustíme kukuričným škrobom, ktorý najprv rozmiešame v troche mlieka. Horúce cesto potrieme plnkou a zvinieme do rolády. Vychladnutú roládu pokrájame na 1 cm hrubé kolieska. Tieto recepty a mnohé ďalšie nájdete v publikáciách Recepty zo Života, vydavateľstvo Ringier Axel Springer. BaB20, Trn20, Ba20 / -