AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 21.8. do 27.8.



 - strana 8



- strana 8

Ryby, morské plody Pochúťka zo sépií Potrebujeme:  600 g sépií  150 g póru  2 strúčiky cesnaku  1 PL olivového oleja  mleté čierne korenie  soľ  plátky citróna na ozdobenie Postup: Sépie dôkladne očistíme, nasolíme a necháme aspoň 5 minút odležať. Potom ich prepláchneme, vložíme do hrnca s vriacou, osolenou vodou a varíme ďalších 5 minút. Po vybratí z vody necháme mäso odkvapkať, následne potrieme roztlačeným cesnakom, pokvapkáme olejom, osolíme a okoreníme. Grilujeme na miernom ohni dozlatista. Hotové sépie uložíme na tanier, posypeme nadrobno nakrájaným pórom, ozdobíme citrónom a podávame so zeleninovým šalátom alebo bielym pečivom. Treska so zázvorom Potrebujeme:  4 ks filé z tresky  4 PL limetovej šťavy  3 PL rybacej omáčky  3 PL múky  3 PL olivového oleja  2 strúčiky cesnaku  2 feferónky  1 malý kúsok zázvoru  1 KL cukru, soľ Postup: Zázvor očistíme a nastrúhame nadrobno, cesnak olúpeme a pretlačíme, feferónky nakráPoužité fotografie sú ilustračné. BaB8, Trn8, Ba8 / - jame na drobné kúsky. Všetko dáme do väčšej misky, pridáme rybaciu omáčku, limetovú šťavu, cukor, štipku soli, dobre premiešame a dáme na chladné miesto. Filé z tresky osušíme a obalíme v múke. V panvici rozpálime olej, na ktorom opečieme kúsky ryby (z každej strany cca 3 minúty). Hotové filé rozdelíme na taniere, polejeme zázvorovou omáčkou a podávame. Ako prílohu odporúčame varenú ryžu. Grilované pražmy Potrebujeme:  4 ks pražmy  4 PL olivového oleja  1 citrón  1 ČL worcesterskej omáčky  1 ČL grilovacieho korenia na ryby  mleté biele korenie  soľ Postup: Očisteným a osušeným rybám narežeme brušné dutiny. V menšej nádobe zmiešame olej, grilovacie korenie a worcesterskú omáčku. Marinádu necháme chvíľu odstáť, potom ňou potrieme pražmy. Do brušných dutín vložíme plátky citróna, osolíme a okoreníme znútra i zvonka a grilujeme na miernom ohni. Ryby pravidelne otáčame a potierame marinádou, až kým zružovejú. Grilované pražmy podávame s varenými zemiakmi, čerstvým pečivom, či zeleninou (grilovanou alebo čerstvou). Paradajkové krevety Potrebujeme:  800 g paradajok  16 ks obrích kreviet  1 strúčik cesnaku  1 feferónku  olivový olej  mleté čierne korenie  tymian  rozmarín  soľ Postup: Krevety očistíme, vylúpneme. Cesnak a feferónku nakrájame na kúsky. V panvici rozpálime olej, na ktorom najskôr rýchlo opražíme cesnak, feferónku, štipku tymianu a rozmarínu. Potom pridáme krevety a opečieme zo všetkých strán. Dary mora následne vyberieme z panvice a udržujeme v teple. Paradajky nakrájame na drobné kúsky, dáme do panvice a dusíme cca 10 minút. Pred záverom dochutíme soľou a korením. Krevety rozložíme na taniere, polejeme paradajkovou omáčkou a podávame. Zdroj: internet