AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 27.8. do 23.9.



Culinar - strana 9



Culinar - strana 9

VIETE, ŽE… PLNKA MÄSU PRI PEČENÍ DODÁ ĎALŠIU PALETU CHUTÍ. ... z  pečených teľacích kostí pripravíte vynikajúci vývar vhodný na silné polievky, ale aj ako chutný základ mnohých omáčok? Okrem kostí potrebujete koreňovú zeleninu, bylinky a paradajkový pretlak. č Obľúbenou a  osvedčenou ú úpravou mladého mäsa je pomalé pečenie. Mäso sa najprv prudko opečie na panvici a  potom sa nechá piecť v rúre pri teplote nepresahujúcej 80 °C niekoľko hodín (na 1 kg mäsa treba počítať s 3 – 3,5 hodiny). Výsledkom pomalého pečenia je krehké a krásne šťavnaté mäso. 9 sE1419_02-09.indd 9 8/12/14 11:11 AM