AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 28.8. do 3.9.



 - strana 10



- strana 10

Ryby, morské plody Hrebenatky s fazuľkami Potrebujeme:  25 ks hrebenatiek  250 g zelenej fazuľky  100 g sterilizovanej kapie  2 PL oleja  2 PL masla  mleté čierne korenie  soľ  parmezán na posypanie Postup: Hrebenatky očistíme a v panvici na rozpálenom oleji res- tujeme z každej strany po tri minúty. V ďalšej panvici roztopíme maslo, na ktorom domäkka udusíme nakrájanú fazuľku a prúžiky sterilizovanej kapie. Hotové hrebenatky rozdelíme na taniere, ozdobíme fazuľovo-kapiovým šalátom a posypeme nadrobno nastrúhaným parmezánom. Podávame s opečenými kúskami bagety. Plnená makrela Potrebujeme:  2 makrely  80 g šampiňónov  80 g strúhanky  60 g masla  2 mladé cibuľky  1 téglik kyslej smotany  1 menší zeler  pažítku  hladkú múku  mleté čierne korenie  soľ Postup: Zeler, cibuľky a šampiňóny očistíme a najemno pokrájame. V panvici roztopíme maslo, na Použité fotografie sú ilustračné. BaB10, Trn10, Ba10 / - ktorom dozlatista opražíme cibuľky, pridáme zeler, šampiňóny, korenie i soľ. Premiešame a necháme chvíľu podusiť. Potom do panvice dáme strúhanku, smotanu a pažítku. Opäť dobre premiešame a chvíľu dusíme. Brušnú dutinu očistených rýb najskôr naplníme hotovou plnkou a potom zašijeme niťou. Ryby vložíme do maslom vymasteného plechu, poprášime múkou a v rúre zohriatej na 180 °C pečieme cca 15 minút. Podávame s dusenou zeleninou, alebo varenými zemiakmi. Sumec v bylinkovej zmesi Potrebujeme:  1 kg sumca  2 citróny  2 PL sardelovej pasty  1 PL bazalky  petržlenovú vňať  mleté čierne korenie  pažítku  soľ Postup: V miske rozmiešame sardelo- vú pastu so šťavou z jedného citróna, pridáme bazalku, nasekanú pažítku, petržlenovú vňať a všetko dobre premiešame. Očisteného sumca naporciujeme na kúsky, dobre osolíme a okoreníme. Následne potrieme vymiešanou zmesou, navrch dáme dva plátky citróna, zabalíme do alobalu a grilujeme približne 20 minút. Podávame s bielym pečivom. Losos na ananáse Potrebujeme:  600 g filé z lososa  400 g zeleru  400 g ananásu  200 g dlhozrnnej ryže  100 ml zeleninového vývaru  100 ml bieleho vína  4 mladé cibuľky  2 strúčky cesnaku  1 červenú feferónku  2 PL oleja  korenie, soľ Postup: Očistený cesnak i feferónku nadrobno posekáme, v osolenej vode uvaríme ryžu (cca 15 min.). Cibuľky, ananás a zeler nakrájame na malé kúsky, vložíme do panvice s rozpáleným olejom a prudko opečieme. Zeleninovo-ovocnú zmes potom preložíme do zapekacej formy, pridáme soľ, korenie, zalejeme vývarom a vínom. V šťave, ktorá ostala v panvici, krátko opečieme lososové filé a následne poukladáme do zapekacej formy. Dobre osolíme, okoreníme, zakryjeme alobalom a v rúre zohriatej na 200 °C pečieme približne 20 minút. Podávame s pripravenou ryžou. Zdroj: internet