AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Gastronómia čerstvé

Platnosť od 10.9. do 23.9.



Gastronómia čerstvé - strana 5



Gastronómia čerstvé - strana 5

LOSOS FILET A JEHO OPRACOVANIE Cena finálneho produktu je závislá aj od  spôsobu jeho opracovania. U losos filety ide o takzvané „trimovanie“ (orezanie/opracovanie). Teda či daný filet má, alebo nemá chrbticu, chvostovú časť, kosti, tukové časti a pod. Najčistejšiou formou opracovania je filet Trim E. Súvisí to s ďalším prípadným opracovaním pred tepelnou úpravou. Teda znížením množstva odpadu. Všímajte si teda opracovanie jednotlivých filiet, aby ste dostali to, čo žiadate. Jednotlivé spôsoby opracovania (Trimy): Losos Trim A chrbtica, rebrá preč METRO sa zameriava svojou ponukou čerstvých rýb na ich vysokú kvalitu. Preto na ňu dbáme a venujeme jej maximálnu pozornosť. Preto bežne ponúkame najvyššie spôsoby opracovania a to Trim D a Trim E. Losos Trim B chrbtica, rebrá preč základňa ritnej plutvy preč predný golier a základ chrbtovej plutvy preč brušný tuk a plutva preč Losos Trim C chrbtica, rebrá preč základňa ritnej plutvy preč predný golier a základ chrbtovej plutvy preč brušný tuk a plutva preč kocôčky u chrbtice preč Halibut grónsky filet lat.: Reinhardtius hippoglossoides veľ.: 300 – 600 g/ks pôvod: Dánsko, lov cena za 1 kg o .14 10:21 5 sF1420_01-16.indd 5 Pražma zlatá pitvaná 90 13, 16,68* Ostriež nílsky filet lat.: Sparus aurata veľ.: 250 – 550 g/ks pôvod: Grécko, chov cena za 1 kg lat.: Lates niloticus veľ.: 300 – 1100 g/ks pôvod: Tanzánia, Uganda, lov cena za 1 kg 7,79 9,35* 8,29 9,95* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Losos Trim E chrbtica, rebrá preč základňa ritnej plutvy preč predný golier a základ chrbtovej plutvy preč brušný tuk a plutva preč kocôčky u chrbtice preč celé brucho s tukom preč chvostík preč dočistenie od zvyšného tuku kože preč Losos Trim D chrbtica, rebrá preč základňa ritnej plutvy preč predný golier a základ chrbtovej plutvy preč brušný tuk a plutva preč kocôčky u chrbtice preč celé brucho s tukom preč chvostík preč (pri Trime C/D až po ritnú plutvu) dočistenie od zvyšného tuku Sledujte METRO na Facebooku www.facebook.com/metro.sk 28.8.14 15:29