AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 10.9. do 7.10.



Culinar - strana 11



Culinar - strana 11

• mäkký syr s jemnou kôrkou a typickou bielou plesňou na povrchu • 4 druhy • bal.: 250 g • cena za 250 g od Francúzsko – Normandie, Île de France, Centre Camembert Président Camembert Président L’Original porcie • mäkký syr s jemnou kôrkou a typickou bielou plesňou na povrchu • bal.: 250 g • cena za 250 g 1,99 2, 2,19 2, 100 g = 0,80/0,96* 100 g = 0,88/1,06* 39* 63* NORMANDIE & ILE DE FRANCE & CENTRE (Normandia) • mäkký syr s jemnou kôrkou a typickou bielou plesňou na povrchu • bal.: 145 g • cena za 145 g 1,59 1, 91* 100 g = 1,10/1,32* La Brique Président • syr s bielou plesňou na povrchu • bal.: 200 g • cena za 200 g 2,09 2, 51* 100 g = 1,05/1,26* Camembert lescure • mäkký syr s bielou plesňou na povrchu • bal.: 250 g • cena za 250 g N ormandia má zvučné meno medzi znalcami histórie, umenia aj dobrého jedla. Pobrežný región na severozápade Francúzska má z  kulinárskeho hľadiska skutočne veľa čo ponúknuť. Syrovým špecialitám dominujú druhy s bielou plesňou na povrchu a mäkké syry s  omývanou kôrou. Najznámejším predstaviteľom je bezpochyby camembert, ktorý sa tu vyrába viac ako 200 rokov a od roku 1983 je nositeľom označenia chráneného pôvodu, tzv. apelácie (A. O. C., Appelation d‘ Origine Contrôlée). Okrem syrov sa preslávila Normandia aj výrobou cideru a calvadosu, vyhlásené sú tiež tunajšie ustrice. Hlavným mestom susedného regiónu Île-de-France je francúzska metropola Paríž, na ktorú sa upína pozornosť celého kulinárneho sveta. Zvyšné časti regiónu stoja trochu v jej tieni, napriek tomu však môžu ponúknuť rad špecialít, syry nevynímajúc. Tunajšej produkcii dominujú krémové syry typu brie s ušľachtilou bielou plesňou na povrchu – niekoľko z nich sa pýši ochrannou známkou pôvodu. Juhozápadne od Île-de-France sa rozkladá región Centre (Stredné Francúzsko). Jeho územím preteká rieka Loira, na brehoch ktorej stojí mnoho obdivovaných zámkov a hradov. Medzi pýchy regiónu patria hlavne vína, ochutené vínne octy a  tiež čokoládové pralinky. Úctyhodné renomé majú tiež tunajšie aromatické syry vyrábané z kozieho mlieka. archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Camembert Président Petit, le Bleu 2,49 2, 99* 100 g = 1,00/1,20* Coulommiers Mon Père Bresse bleu • mäkký syr s bielou plesňou na povrchu • bal.: 320 g • cena za 320 g • syr s modrou plesňou vo vnútri a bielou plesňou na povrchu • bal.: 150 g • cena za 150 g 2,79 3, 2,69 3, 100 g = 0,87/1,04* 100 g = 1,79/2,15* 35* 23* 11 sE1420_01-11.indd 11 8/28/14 4:34 PM