AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 10.9. do 7.10.



Culinar - strana 22



Culinar - strana 22

Nemecko a Dánsko NEMECKO HAMBURG Knirps Romadur, pivný syr Paladin Edelpilz • pod mazom zrejúci mäkký syr s červenou mikroflórou na povrchu • 2 druhy • bal.: 100 g • cena za 100 g od • syr s vnútornou modrou plesňou • bal.: 5× 100 g • cena za 100 g 1,19 1, 43* 0,85 1, 02* R ozľahlé Nemecko sa radí medzi špičku v mnohých odvetviach, a  hoci tunajšia gastronómia nemá práve najlepšiu povesť, rozhodne má čo ponúknuť aj náročným gurmánom. K  vyhľadávaným potravinám patria najmä najrôznejšie mäsové výrobky, ako sú klobásy a šunky, uznanie sa dostáva aj nemeckému pivovarníctvu a  vinárstvu. Dlhoročnú tradíciu má aj produkcia syrov, ktorých sa v  súčasnej dobe vyrába na viac ako 400 druhov – od čerstvých, cez polotvrdé a tvrdé až po výrazné syry s ušľachtilou plesňou. Každý región sa pýši vlastnými originálmi, v charaktere ktorých sa odrážajú konkrétne prírodné podmienky danej oblasti. Na svoje si prídu najmä priaznivci syrov z kravského mlieka, pestrá škála produktov však obsahuje aj syry kozie a ovčie. Vychutnať si ich možno na mnoho spôsobov, napríklad v omáčkach, dipoch, sendvičoch či šalátoch. Výborne obstoja samostatne ako chuťovka alebo ako súčasť obloženého taniera, kde by nemala chýbať ani kvalitná šunka, klobása a nakladaná zelenina. Bergader Bavaria Blu Emmental Bavarese 45 % • syr s vnútornou modrou plesňou a bielou plesňou na povrchu • bal.: 150 g, 3× 175 g • cena za 1 ks od • polotvrdý syr • bal.: 2× 250 g • cena za 250 g 1,79 2, 2,49 2, 99* 100 g = 1,00/1,20* 15* 100 g = 1,19/1,43* DÁNSKO N SIGNATIO DE N ORIGIN OF OTECTED PR ajmenšia severská krajina leží na Jutskom polostrove a je k nej pridružené množstvo menších ostrovov v Baltskom mori. Miestna kuchyňa je vzhľadom na chladnejšie a vlhkejšie podnebie veľmi výdatná a  sýta a  preferuje používanie lokálnych surovín. Dánsko patrí medzi najvýznamnejších chovateľov ošípaných v Európe, dôležitým vývozným artiklom je špičková slanina a zvučné meno za hranicami majú tiež syrové produkty – predovšetkým čerstvé krémové syry a tiež varianty s modrou plesňou. Castello Blue 50 % • mäkký syr s vnútornou modrou plesňou • bal.: 100 g • cena za 100 g • mäkký syr s vnútornou modrou plesňou • bal.: 150 g • cena za 150 g 1,39 1, archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Danablu D. O. P. 3,09 3, 67* 71* 100 g = 2,06/2,47* 22 sE1420_22-32.indd 22 SYRY 26.8.14 11:36