AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 11.9. do 17.9.



 - strana 10



- strana 10

Ryby, morské plody Pražma na smotane Potrebujeme:  4 pražmy  1 PL grilovacieho korenia  citrónovú šťavu, soľ Na omáčku: 2 jablká 2 hrušky 2 KL štipľavej papriky 1 téglik kyslej smotany citrónovú šťavu maslo, soľ, olej       Postup: Očistené a osušené pražmy okoreníme, osolíme, zvnútra pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľu odležať. Medzitým ošúpeme jablká a hrušky, zbavíme jadierok a nakrájame na drobné kocky. V panvici roztopíme maslo s lyžicou oleja, na ktorom najskôr opečieme ryby z oboch strán. Vyberieme z panvice a do výpeku nasypeme pripravené ovocie. Na miernom plameni chvíľu podusíme, pridáme kyslú smotanu, papriku, citrónovú šťavu, soľ a všetko dôkladne premiešame. Do hotovej omáčky vložíme opečené pražmy, prikryjeme a všetko prehrejeme po dobu cca päť minút. Na taniere najskôr poukladáme ryby, následne ich polejeme jablkovo-hruškovou omáčkou. Ako prílohu môžeme zvoliť uvarené zemiaky ozdobené petržlenovou vňaťou. Tuniak na mandliach Potrebujeme:  600 g filé z tuniaka  100 g masla  100 g mandlí, soľ Na omáčku: 100 ml olivového oleja 2 citróny 1 PL kukuričného škrobu a masla 100 ml olivového oleja 1 cesnak, petržlenovú vňať      Na oblohu:  1 brokolicu a mrkvu  kôpor Postup: Osušené rybie filé najskôr rozporciujeme na štyri rovnaké časti, z oboch strán Krevety v obale Potrebujeme: 15 kreviet 15 sušených paradajok 15 ks parmskej šunky 10 dkg mozzarelly olivový olej bazalku soľ špáradlá         Postup: Mozzarellu rozkrojíme na 15 rovna- kých kúskov. Na lopár rozložíme plátky šunky, na každú položíme jednu krevetu, sušenú paradajku a kúsok mozzarelly. Dochutíme soľou, bazalkou a plátky šunky zrolujeme. Končeky spevníme špáradlami, potrieme olejom a upečieme v rúre zohriatej na cca 190 °C. Pri otáčaní jednotlivé porcie nanovo potrieme olejom. Hotové krevetie rolky môžeme dodatočne poliať majonézou. Všetky použité fotografie sú ilustračné. BaB10, Trn10, Top10, Ba10 / - nasolíme a posypeme pomletými mandľami. V panvici rozpustíme maslo, na ktorom z oboch strán opražíme jednotlivé časti tuniaka. Do väčšej nádoby nalejeme olej, pridáme posekanú petržlenovú vňať, pretlačený cesnak a dôkladne premiešame. Dodáme šťavu z dvoch citrónov, kukuričný škrob a zmes za stáleho miešania varíme. Keď omáčka začne hustnúť, zjemníme ju lyžicou masla a odstavíme. Do nádoby s vodou vložíme očistenú a na drobné časti nakrájanú brokolicu s mrkvou a uvaríme. Na taniere naservírujeme najskôr opražené ryby, ktoré polejeme citrónovou omáčkou. Obložíme uvarenou zeleninou, posypeme nadrobno posekaným kôprom a podávame. Platesa v šťave Potrebujeme: 40 g paradajkového pretlaku 4 pitvané platesy 1 hlávkový šalát 1 citrón cherry paradajky mleté čierne korenie olej soľ         Postup: V menšej miske zmiešame pretlak s 2 PL oleja, štipkou korenia a soli. Jednotlivé porcie rýb vysušíme papierovými utierkami. Každú potrieme z oboch strán pretlakovou zmesou, následne zabalíme do alobalu. Poukladáme na plech a v rúre zohriatej na 190 °C pečieme cca 15 minút. Na taniere rozložíme lístky hlávkového šalátu, na ne dáme upečené platesy, ozdobíme plátkami citróna, paradajkami a podávame. Zdroj: internet