AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 18.9. do 24.9.



 - strana 8



- strana 8

Ryby, morské plody Pstruh na cibuli Potrebujeme:  100 g masla  4 pitvané pstruhy  2 cibule  1 citrón  mleté čierne korenie  soľ  konzervovanú zeleninu Postup: Umyté a osušené ryby osolíme, okoreníme a pokvapkáme šťavou z polovice citróna. Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké kolieska. Pripravíme si plech, dno vymastíme maslom, poukladáme cibuľu, následne pstruhy. Vložíme do rúry zohriatej na 150 °C a pečieme cca 30 minút. Počas pečenia ryby otáčame a polievame rozpusteným maslom. Hotové pstruhy uložíme na taniere, polejeme výpekom, pokvapkáme zvyšným citrónom, ozdobíme ľubovoľnou konzervovanou zeleninou a podávame. Treska na cesnaku Potrebujeme:  800 g filé z tresky  3 strúčiky cesnaku  2 PL masla  2 PL oleja  1 PL hladkej múky  mleté čierne korenie  soľ Postup: Rybie filé rozrežeme na menšie časti, dobre osolíme, okoreníme a obalíme v múke. V panvici rozpálime olej, na Halibut na víne Potrebujeme:  1 kg halibuta (filé)  80 g koreňovej zeleniny  70 g tuku  0,5 dcl červeného vína  1 malú cibuľu  1 kyslú uhorku  1 PL paradajkového pretlaku  hladkú múku  čierne korenie  soľ  citrónovú šťavu Postup: Rybu najskôr rozporcujeme na rovnomerné časti, ktoré osolíme, posypeme múkou a opečieme v panvici na rozpustenom Použité fotografie sú ilustračné. BaB8, Trn8, Ba8 / - tuku. Potom ich na chvíľu vyberieme a do výpeku pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď sa spení, poukladáme na ňu porcie ryby, pridáme nahrubo nastrúhanú zeleninovú zmes (mrkva, petržlen, zeler), na kolieska nakrájanú uhorku, korenie a pretlak. Všetko dôkladne premiešame, prikryjeme a dusíme domäkka. Tesne pred koncom zalejeme vínom, ešte trochu podusíme a odstavíme. Potom halibuta rozložíme na väčšiu misu, polejeme zeleninovým výpekom a pokvapkáme citrónovou šťavou. ktorom z oboch strán opečieme obalené porcie rýb. Potom ich preložíme na plech, polejeme výpekom z panvice, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, maslo, zakryjeme alobalom a dáme na cca 10 minút piecť do rúry zohriatej na 170 °C. Ryby poukladáme na taniere a polejeme cesnakovým výpekom. Ako prílohu k treske na cesnaku podávame napríklad udusenú zeleninu. Limetové krevety Potrebujeme:  500 g kreviet  100 g masla  4 strúžiky cesnaku  2 PL olivového oleja  2 PL medu  1 limetu  1 citrón  1 zázvor (menší)  čili papričku  mleté čierne korenie  soľ Postup: Na marinádu zohrejeme vo väčšej nádobe maslo, pridáme pretlačený cesnak, olivový olej, med, šťavu a nastrúhanú kôru z limety, najemno nastrúhaný zázvor, korenie a soľ. Dobre premiešame a na záver (podľa chuti) dodáme ešte posekanú čili papričku. Hotovou marinádou zalejeme očistené krevety a necháme odstáť. Potom ich poukladáme na plech a dáme upiecť do rúry zohriatej na cca 180 °C. Po siedmich minútach krevety otočíme, aby sa opiekli rovnomerne z oboch strán. Vyberieme z rúry a ešte horúce poukladáme na veľký tanier. Obložíme plátkami citróna a podávame s čerstvým bielym pečivom. Zdroj: internet