AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 24.9. do 21.10.



Culinar - strana 19



Culinar - strana 19

Dilmah čaj Dilmah čaj Dilmah čaj Dilmah čaj Dilmah čaj Dilmah čaj • Earl Grey • bal.: 50 g • cena za 50 g • English Breakfast • bal.: 50 g • cena za 50 g 4,05 4, 4,05 4, • čierny čaj s jahodou • bal.: 40 g • cena za 40 g • čierny čaj so zázvorom a medom • bal.: 40 g • cena za 40 g • čierny čaj maracuja-gran. jablko • bal.: 40 g • cena za 40 g • čierny čaj čučoriedka-vanilka • bal.: 40 g • cena za 40 g 100 g = 8,10/9,72* 100 g = 8,10/9,72* 86* 86* 2,89 3, 47* 2, 47* 3, 100 g = 7,23/8,68* PRÍPRAVA ČIERNEHO ČAJU 2,89 3, 47* 100 g = 7,23/8,68* 89 89 2, 47* 3, 100 g = 7,23/8,68* 100 g = 7,23/8,68* ÚČINKY ČIERNEHO ČAJU archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Čierny čaj obsahuje veľa látok, ktoré človeku prospievajú. Polyfenoly ľudské telo zbavujú voľných radikálov, čo sa dá chápať ako prevencia nádorových ochorení a predčasného starnutia. V čaji sa ďalej vyskytuje teín, čo je rovnaká látka, ktorej sa v káve hovorí kofeín, ale v čaji má odlišné účinky. Kávový kofeín v tele reaguje pomerne rýchlo, čoskoro sa dostaví stimulácia a zanedlho tiež odznie. Účinok čajového kofeínu (teínu) nie je taký silný, ale je trvalejší. Teín a ďalší alkaloid čaju teofylín spôsobujú celkovú stimuláciu organizmu a tiež vyššie prekrvenie obličiek, vďaka ktorému je čaj mierne močopudný. Čierny čaj je tiež prirodzeným zdrojom fluoridu. Liter čierneho i zeleného čaju pokrýva zhruba dennú spotrebu fluóru. 1) Na prípravu čaju treba mať k dispozícii šálku či sklenenú, kovovú alebo porcelánovú kanvicu baňatého tvaru a dostatočne veľké sitko, aby čajové lístky mali priestor sa rozvinúť. Najvhodnejšie sú antikorové, porcelánové, bavlnené sitká, možno však použiť aj papierové vrecúška. 2) Do prázdnej kanvice či šálky nalejeme trochu horúcej vody, priklopíme a necháme chvíľu stáť, aby voda a horúca para rozohriali steny nádoby. Potom vodu vylejeme. 3) Do kanvice vložíme sitko a nasypeme doň zodpovedajúce množstvo čaju. Na 1,5 dl nápoja by mali pripadnúť 2 – 4 gramy čaju, čo je zhruba jedna plnšia čajová lyžička. 4) Prevarená voda sa odstaví z platne, aby prestala bublať, a okamžite sa preleje cez čaj. Čierny čaj by sa mal zalievať vodou horúcou 99 °C, pretože pri nižšej teplote než 90 °C sa nerozvinú jeho chute. 5) V Európe je zvykom nechať čierny čaj lúhovať 3 až 5 minút, ale inde vo svete sa používajú odlišné postupy – napríklad v Indii sa na prípravu čaju Masala nechajú čajové lístky vo vode 15 minút povariť. Po uplynutí požadovaného času lúhovania je čaj hotový, stačí vybrať sitko a čaj podávať. 19 sE1421_12-24.indd 19 10.9.14 15:28