AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 24.9. do 21.10.



Culinar - strana 5



Culinar - strana 5

MLETIE ZRNKOVEJ KÁVY R RIOBA Platinum RIOBA Silver • zrnková káva • 80 % Arabika, 20 % Robusta • bal.: 1 kg • cena za 1 kg • zrnková káva • 100% Arabika • bal.: 1 kg • cena za 1 kg • zrnková káva • 55 % Arabika, 45 % Robusta • bal.: 1 kg • cena za 1 kg 13,99 16, 79* 99 10, 75 9, 19* 13, 70* 11, HRUBOSŤ MLETIA PODĽA TYPU PRÍPRAVY Hrubé mletie Stredné mletie hrubšie • zrnková káva bez kofeínu • bal.: 1 kg • cena za 1 kg espresso, papierové filtre Jemné mletie turek Práškové mletie RIOBA Gold moka kanvička, aeropress Stredné mletie jemnejšie RIOBA Espresso decaffeinated french press, chemex, vakuum pot džezva archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH RIOBA Gold ôzne druhy prípravy kávy si vyžadujú odlišnú hrubosť mletia. Jednoduchá poučka hovorí, že čím kratší čas strávi mletá káva počas prípravy v  kontakte s  horúcou vodou, tým jemnejšie musí byť namletá. Čím dlhšie sa bude káva lúhovať, tým musí byť hrubšia. Turek s  jemne mletou kávou sa logicky tejto poučke vymyká, ale hrubšie kúsky kávy nezostávajú pohromade na dne šálky a  majú tendenciu sa oddeľovať a stúpať na hladinu, čo pôžitku z kávy nepridá. Najhrubšia káva je potrebná na prípravu vo french presse, kde sa po zaliatí horúcou vodou necháva lúhovať 4 minúty. Najjemnejšia, práškovo mletá káva patrí do džezvy, kde síce chvíľku pobudne, kým sa voda zahreje, ale hlavná časť prípravy spočíva v rýchlom, trikrát opakovanom vzkypení peny tesne pod bodom varu. • zrnková káva v dóze • bal.: 250 g • cena za 250 g 2,89 3, 47* 10,99 13, 19* 100 g = 1,16/1,39* SKLADOVANIE MLETEJ KÁVY archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Aby káva nestratila svoju autentickú arómu, je potrebné ju namlieť až ž tesne pred prípravou. Mletá káva na vzduchu rýchlo oxiduje a  začína strácať chuť už zhruba 15 minút po namletí. Mletá káva uzatvorená bezprostredne po namletí do perfektne tesniacej nádoby a uložená v suchom, tmavom a chladnejšom mieste si udrží chuťové kvality i niekoľko týždňov. Priemyselne vyrábané mleté kávy sa predávajú vo vákuovo uzatvorených vrecúškach, čo ich životnosť mnohonásobne zvyšuje. 5 sE1421_01-11.indd 5 9/9/14 10:44 AM