AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 25.9. do 1.10.



 - strana 10



- strana 10

Ryby, morské plody Sivoň na bylinkách Potrebujeme:  2 ks pitvaného sivoňa  2 zemiaky  60 g masla  1 dl suchého bieleho vína  1 kocku zeleninového bujónu  1 cibuľu  1 vetvičku oregana  1 vetvičku tymianu  1 vetvičku bazalky Postup: Zemiaky a cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Ryby dôkladne osušíme papierovou utierkou, zeleninový bujón predvaríme. Na dno stredne veľkého plechu rozložíme najskôr tenké plátky masla, potom zemiaky, cibuľu a celé polejeme trochou vývaru. Navrch položíme ryby, vetvičky oregana, tymianu, bazalky, zalejeme vínom a plech zakryjeme alobalom. V rúre zohriatej na cca 180 °C pečieme približne 20 minút. Losos so syrovou omáčkou Potrebujeme:  2 lososy (filé)  150 g parmezánu  2 strúčiky cesnaku  1 smotanu na varenie  1 biely jogurt  petržlenovú vňať  olivový olej  soľ Postup: Na prípravu omáčky zmiešame vo väčšej miske jogurt so smotanou, pretlačeným cesnakom, Použité fotografie sú ilustračné. Ba10 / - nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a nastrúhaným syrom. Rybie filé z oboch strán nasolíme a vložíme do zapekacej formy vymastenej olejom. Zakryjeme a v rúre zohriatej na 200 °C pečieme cca dvadsať minút. Potom lososy prelejeme pripravenou omáčkou a necháme ešte približne pätnásť minút zapiecť. Ako prílohu odporúčame zeleninový šalát, alebo varené zemiaky. Zubáč na smotane Potrebujeme:  1 kg zubáča (filé)  300 g paradajok  300 g žltej papriky  100 g masla  3 dl kyslej smotany  2 cibule  1 dl hovädzieho vývaru  1 ČL mletej sladkej papriky  morskú soľ Postup: Dôkladne osušené rybie filé nakrájame na menšie kúsky a dobre osolíme. V panvici roztopíme maslo, na ktorom speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Zaprášime sladkou paprikou, pridáme na kúsky nakrájané čerstvé papriky, olúpané a pokrájané paradajky, zalejeme vývarom a krátko podusíme. Do zeleniny vložíme kúsky ryby a opäť dusíme cca 15 minút. Potom všetko zalejeme smotanou, dochutíme soľou a krátko povaríme. Pstruh vo vínnej marináde Potrebujeme:  4 pstruhy (filé)  30 g cibule  20 g hladkej múky  1,5 dl suchého bieleho vína  mleté čierne korenie  ocot  olej  soľ Postup: Do hrnca nalejeme víno, dochutíme lyžicou octu a necháme zovrieť. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, štipku korenia a soli. Na nízkom plameni premiešame a po niekoľkých minútach odstavíme. Rybie porcie osolíme a obalíme v múke. V panvici rozpálime olej, na ktorom pripravené pstruhy opečieme z oboch strán. Potom ich vložíme do plytkej sklenenej misy, zalejeme vínnou marinádou, prikryjeme a necháme chvíľu odležať. Podávame s varenými zemiakmi. Zdroj: internet