AktuálneLetáky.eu   

Billa leták :

Platnosť od 1.10. do 7.10.



 - strana 3



- strana 3

RECEPT OD ŠÉFKUCHÁRA Morčacie na červenom víne a zeleninke Ingrediencie: 1 kg morčacieho horného stehna s kosťou a kožou, 1 bal. koreňovej zeleniny, 6 – 10 ks šalotky alebo červenej cibule, 400 ml červeného suchého vína, 2 PL paradajkového pretlaku, 4 PL olivového oleja, 1,5 l vývaru, hrsť čerstvých byliniek, 5 strúčikov cesnaku, 3 ks bobkových listov, čerstvý tymian, 2 ČL soli a korenia 80 min. Obťažnosť 2 4 osoby Príprava: 1. Očistite si zeleninu, opláchnite, pokrájajte na kúsky a dajte do misky. Pridajte tymian, bobkový list, soľ, čerstvo namleté korenie a všetko spolu dobre premiešajte. 2. V pekáči na troche oleja z oboch strán opražte nakrájané morčacie stehná a vyberte ich. Do výpeku vysypte pokrájanú zeleninu a sprudka ju opražte. Pridajte paradajkový pretlak a po chvíli aj opražené morčacie kúsky s bylinkami. 3. Prilejte červené víno a vývar. Nechajte prejsť varom, prikryte a vložte na 35 – 40 minút do rúry vyhriatej na 200 °C. 4. Na panvici si rozohrejte olivový olej. Pridajte očistené a nakrájané zemiaky, rozmarín bez stonky a za občasného miešania ich opekajte na stredne veľkom ohni asi 15 – 20 minút. Zemiaky preložte na papier, odsajte nadbytočný olej a hneď servírujte. -20% Presne podľa mojej chuti! Giuseppe Daddio/Šéfkuchár -11% Hyza Úprimné kurča chladené cena za 1 kg predtým 3,59 -10% Hovädzie predné s kosťou veľké balenie cena za 1 kg predtým 5,59 3 19 4 99 -17% 3 -20% Bravčová krkovička s kosťou veľké balenie cena za 1 kg predtým 4,49 69 Morčacie horné stehno s kosťou a kožou chladené cena za 1 kg predtým 4,99 -20% Bravčové karé bez kosti veľké balenie cena za 1 kg predtým 6,29 3 99 4 99 na porciovanú hydinu, rodinné balenia z firmy Hyza, a. s. PRESNE PODĽA MOJEJ CHUTI.