AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 2.10. do 8.10.



 - strana 8



- strana 8

Ryby, morské plody Treska na víne Potrebujeme:  4 filé z tresky  4 PL suchého bieleho vína  4 PL olivového oleja  3 strúčiky cesnaku  1 citrón  mleté čierne korenie  soľ Postup: Na prípravu marinády dáme do misky ošúpaný a nadrobno nakrájaný cesnak, zalejeme vínom, olivovým olejom, dochutíme korením, soľou. Zmes dobre premiešame a necháme odstáť. Osušené filé pokvapkáme šťavou z polovice citróna, vložíme do hlbšej misy a prelejeme marinádou. Prikrytú misu vložíme minimálne na štyri hodiny do chladničky. Filé pečieme tak, že jednotlivé kusy priebežne potierame marinádou. Hotové plátky tresky pokvapkáme šťavou z druhej polovice citróna a servírujeme. Ako prílohu odporúčame opekané zemiaky, alebo čerstvé pečivo. Halibut v cestíčku Potrebujeme:  600 g údeného halibuta  3 PL hladkej múky  2 strúčiky cesnaku  2 vajcia  2 PL škrobovej múčky  1 citrón  korenie, soľ, olej Postup: Umytú a dôkladne osušenú rybu pokrájame na menšie kúsky, osolíme, okoreníme, potrieme pretlačeným cesnakom a po- Sumec na bazalke Potrebujeme:  1 kg filé zo sumca  2 citróny  2 PL sardelovej pasty  1 PL bazalky  petržlenovú vňať  mleté čierne korenie  pažítku  zeleninová zmes  soľ Postup: Vo väčšej miske rozmiešame sardelovú pastu so šťavou z jedPoužité fotografie sú ilustračné. BaB8, Trn8, Top8, Ba8 / - ného citróna, pridáme bazalku, nasekanú pažítku, petržlenovú vňať a všetko dobre premiešame. Osušené rybie filé naporciujeme na kúsky, dobre osolíme a okoreníme. Následne potrieme vymiešanou zmesou, navrch dáme dva plátky citróna, zabalíme do alobalu a dáme grilovať na cca 20 minút. Podávame s udusenou zeleninovou zmesou. kvapkáme šťavou z polovice citróna. Takto pripravené porcie halibuta obalíme najskôr v múke, následne v cestíčku vyšľahanom z vajec a škrobovej múčky. V panvici rozpálime olej, na ktorom dozlatista opražíme jednotlivé medailóniky. Poukladáme na taniere, pokvapkáme šťavou z druhej polovice citróna a podávame. Ako prílohu môžeme použiť hranolky, udusenú zeleninovú zmes, alebo čerstvé pečivo. Fazuľkové hrebenatky Potrebujeme:  25 ks hrebenatiek  250 g zelenej fazuľky  100 g póru  2 PL oleja  2 PL masla  ementál na posypanie  mleté čierne korenie  soľ Postup: Hrebenatky najskôr očistíme, následne v panvici na rozpálenom oleji restujeme z každej strany po tri minúty. V ďalšej panvici roztopíme maslo, na ktorom domäkka udusíme nakrájanú fazuľku a kolieska póru. Hotové hrebenatky rozdelíme na taniere, ozdobíme fazuľovopórovou zmesou a posypeme nadrobno nastrúhaným ementálom. Podávame s čerstvou bagetou. Zdroj: internet