AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Potraviny

Platnosť od 8.10. do 21.10.



Potraviny - strana 5



Potraviny - strana 5

Exkluzívne v Horeca Select Black Label Pôvodná receptúra pravosť a kvalita Údené mäsá podľa tradičnej receptúry Horeca Select Black Label údené mäsá sú vyrábané podľa receptúry našich predkov a spôsob výroby zaručuje ich nenapodobiteľnú chuť a vôňu. Už odpradávna sa naši predkovia snažili mäso uchovávať a predlžovať jeho trvanlivosť. Jedným zo spôsobov úpravy je lákovanie a následné údenie, kedy sa dlhodobým skúšaním vyvinul takmer dokonalý spôsob konzervácie výrob mäsa na prírodnej báze bez umelých konzervantov. Do výrobkov sa nepridáva žiadna voda a v dôsledku údenia dochádza ku strate vlastnej vody v mäse, čo zvýrazňuje chuť výrobku. Technologický proces výroby je podmienený výberom kvalitnej suroviny a jej následnou úpravou do požadovaného tvaru. Mäso je nasucho nasolené soliacou zmesou a následne je počas 4 týždňov naložené v slanom roztoku – je tzv. lákované. Mäso sa 2× prekladá. Údený bok bal.: cca 1 kg cena za 1 kg 29 6, 7,55* Oravská slanina lisovaná 60 % Po 4 týždňoch lákovania sa mäso suší, údi a tepelne opracuje v údiarni pri teplote 72 – 75 °C a získa tak typickú zlatohnedú farbu. bal.: cca 750 g cena za 1 kg 75 3, 4,50* *cena s DPH Poto už sa výrobok len zabalí a expeduje. Potom Je vhodný na použitie v studenej aj teplej v kuch kuchyni. Údené plece rolované bal.: cca 1 kg cena za 1 kg 5, 99 19 7, archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static o .14 10:21 Údená krkovička bez kosti bal.: cca 1 kg cena za 1 kg 7,69 9,23* 5 sS1422_01-18.indd 5 24.9.14 14:27