AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Čerstvé potraviny

Platnosť od 8.10. do 21.10.



Čerstvé potraviny - strana 5



Čerstvé potraviny - strana 5

PRE VŠETKÝCH, KTORÍ TO RADI ČERSTVÉ Jednotlivé kvality tuniak filetov Tuniaky patria medzi teplokrvné ryby. Niekedy sa im hovorí tiež ryba značky Ferrari. Patrí k najrýchlejším a najväčším rybám. Je neustále v pohybe, dokonca aj keď spí! Tuniak žltoplutvý filet sashimi AAA Grade Chudé mäso tuniakov je veľmi pevné a má červenú farbu. Je vhodné predovšetkým na grilovanie, ďalej pečenie a dusenie. Aby mäso nevyschlo, je potreba dbať na rýchlosť tepelnej úpravy – steak cca 1,5 minúty z každej strany pri vysokej teplote. Výsledný efekt tepelnej úpravy súvisí tiež s kvalitou tuniaka. lat.: Thunnus albacares veľ.: 2+ kg/ks pôvod: Srí Lanka, lov cena za 1 kg 25,49 30,59* Všímajte si teda aj kvalitatívne „stupne“, ktoré nájdete na etikete. Tento „stupeň (Grade)“ určuje vek, pevnosť, farbu, textúru, vôňu a opracovanie (filet). Stupeň kvality sa potom odráža aj v cene. Tuniak žltoplutvý filet sashimi AA Grade lat.: Thunnus albacares veľ.: 0,8 – 2+ kg/ks pôvod: Srí Lanka, lov cena za 1 kg Stupne kvality (platí pre tuniaka žltoplutvého) najvyššia kvalita, top čerstvá ryba, s pevnou štruktúrou a žiariacou červenou farbou, veľký stupeň opracovania AA Grade vyššia kvalita, čerstvá ryba, s pevnou štruktúrou a červenou farbou, vyšší stupeň opracovania A Grade vysoká kvalita, čerstvá ryba, s pevnou štruktúrou a červenou farbou, opracovanie už obsahuje šľachy B+ Grade stredná kvalita, čerstvá ryba, mäkšia štruktúra a svetlohnedá farba, opracovanie obsahuje šľachy a časti tuku B Grade nižšia kvalita, mäkká štruktúra, tmavšia hnedá farba, opracovanie obsahuje šľachy a časti tuku C Grade najnižšia kvalita ešte vhodná na priamu konzumáciu, mäkká štruktúra, tmavá hnedá farba, opracovanie obsahuje šľachy a časti tuku D, E, F... Grade používajú sa predovšetkým do konzerv, na mrazenie a pod., ide o staršie ryby WACAME ŠALÁT, BAL.: 125 g PRI KÚPE KREVET VARENÝCH, NEVARENÝCH, BAL.: 2 kg – súčasť balenia Krevety celé varené, nevarené 21,49 25,79* Tuniak žltoplutvý filet sashimi B Grade lat.: Thunnus albacares veľ.: 0,8 – 2+ kg/ks pôvod: Srí Lanka, lov cena za 1 kg 90 18, 22,68* – VEĽMI CHUTNÉ A KREHKÉ MÄSO – STAČÍ KRÁTKA TEPELNÁ ÚPRAVA (5 min), PRI DLHŠEJ ÚPRAVE SA MÄSO ROZPADÁ – JEMNÉ A MÁLO TUČNÉ MÄSO PLATESY NIE JE TREBA VÝRAZNEJŠIE KORENIŤ Platesa obyčajná pitvaná lat.: Penaeus vannamei veľ.: 100 – 120 ks/kg pôvod: Vietnam, chov bal.: 2 kg cena za 1 kg lat.: Pleuronectes platessa veľ.: 200 – 600 g/ks pôvod: Holandsko, lov cena za 1 kg 99 4, 90 9, 5,99* 11,88* 5 sF1422_01-16.indd 5 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH **Zľava Vám bude odpočítaná pri pokladni. AAA Grade www.metro.sk 25.9.14 16:50