AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar Steaky

Platnosť od 6.6. do 19.6.



Culinar Steaky - strana 14



Culinar Steaky - strana 14

Mrazené steakové mäsá MRAZENÉ /porcie Mrazené mäso mäso? Mrazené mäso je aj naďalej vhodnou alternatívou pre reštaurácie s nižším obratom a nepravidelnou klientelou. Pri používaní mrazeného mäsa by sme sa mali riadiť niekoľ kými zásadami: Hovädzia sviečkovica pôvod: Holandsko bal.: 6× 200 g cena za 200 g • mäso by malo byť vákuovo zabalené, čo obmedzí vytvorenie námrazy • zamrazenie by malo prebiehať v profesionálnych zariadeniach (v bežnej mrazničke nikdy nedosiahnete dostatočne rýchleho zamrazenia) 09 4, 4,91* 100 g = 2,05/2,46* • jednotlivé porcie by mali byť také veľké, aby sa po rozmrazení mohli rýchlo spotrebovať • rozmrazovanie by malo prebiehať pozvoľne v chladničke • po rozmrazení mäso krátko opláchnite studenou vodou a osušte čistou papierovou utierkou • nikdy mäso znova nezamrazujte! Hoväd Hovädzia vysoká roštenka rošten pôvod: Holandsko bal.: 6× 200 g cena z 200 g za Hov Hovädzí í T-bone steak s 2,99 pôvod: Ho Holandsko bal.: 4× 40 g 400 cena za 40 g 400 3,59* 3,5 1,50/1,80* 100 g = 1 6,49 7,79* 100 g = 1,62/1,94* 1,62/ Teľací T-bone steak pôvod: Holandsko bal.: 4× 300 g cena za 300 g 14 steaky sE1213_01-16.indd 14 Teľací tournedos 29 6, 7,55* 100 g = 2,10/2,52* pôvod: Holandsko bal.: 6× 200 g cena za 200 g Jahňací steak 49 4,19* 3, 100 g = 1,75/2,10* pôvod: Holandsko bal.: 10× 100 g cena za 100 g 1,89 2,27* *cena s DPH 23.5.12 14:29