AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Potraviny

Platnosť od 5.11. do 18.11.



Potraviny - strana 3



Potraviny - strana 3

Kvalita je pre nás dôležitá! Kvalita výrobkov je pre METRO jedným z najdôležitejších hľadísk nákupu u dodávateľa. FARMA MORE Do METRO sa ryby a morské plody dostávajú cez tieto kontroly kvality: – rybárske lode – ihneď po výlove rybári na lodiach triedia poškodené alebo príliš „mäkké ryby“ (najmä z teplých vôd) SPRACOVANIE (pitvanie, filetácia, porciovanie) – dodávateľ – po nákupe rýb a morských plodov od rybárov dodávateľ kontroluje a spracováva surovinu vo svojej produkcii, opäť sa vyraďujú nevyhovujúce KONTROLA KVALITY DODÁVATEĽA – platforma rýb METRO – po dopravení rýb zo zahraničných či lokálnych zdrojov prebieha obzvlášť dôkladná kontrola vyškolenými zamestnancami METRO, ktorí majú veľmi prísne požiadavky a stanovujú kritériá kvality. V prípade, že niektoré z ukazovateľov nie sú splnené (napr. teplota ryby, vôňa, estetický vzhľad, ...), surovina je odmietnutá PREPRAVA NA PLATFORMU DO ČR (v autách s kontrolovanou teplotou) – predajne METRO – zamestnanec rybárne je povinný tovar pri vystavovaní na pult riadne skontrolovať a uložiť do ľadu, aby sa udržal teplotný reťazec PLATFORMA ČR (pitvanie, filetácia, porciovanie) KONTROLA KVALITY METRO Kontrolované parametre: • kvalita a čerstvosť • teplota produktu • čistota a neporušenosť balenia • výskyt parazitov • označenie produktu (dátum výroby, spotreby) • veľkosť a hmotnosť výrobku a ďalšie PREPRAVA DO VEĽKOOBCHODNÝCH STREDÍSK METRO (v autách s kontrolovanou teplotou) Účel kontroly kvality = náš cieľ: VEĽKOOBCHODNÉ STREDISKO KONTROLA KVALITY METRO Vlk morský pitvaný archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH × Uvedená cena je už po zľave. • predaj vždy čerstvých rýb • predaj zdravotne nezávadných rýb • predaj v správnych hygienických podmienkach • atraktívne a profesionálne prostredie ➜ spokojení zákazníci Pstruh dúhový (lososovitý) filet lat.: Dicentrarchus labrax veľ.: 250 – 550 g/ks pôvod: Grécko, chov cena za 1 kg lat.: Oncorhynchus mykiss veľ.: 150 – 400 g/ks pôvod: Taliansko, chov cena za 1 kg 7,99 9,59* Slávka jedlá Jumbo 99 9, 11,99* lat.: Mytilus edulis veľ.: 43 – 50 ks/kg pôvod: Dánsko, lov balené v sieťke cena za 1 kg 29 3, 3,95* www.metro.sk sS1424_01-15.indd 3 22.10.14 12:42