AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 6.11. do 12.11.



 - strana 33



- strana 33

Recepty Kapustová pochúťka Potrebujeme: o 600 g mletej bravčoviny o 300 ml kyslej smotany o 150 g ryže o 150 g pikantnej klobásy o 150 ml smotany na šľahanie o 50 g strúhanky o 4 strúčiky cesnaku o 1 kg kyslej kapusty o 1 cibuľu o 1 PL masla o 1 KL mletej červenej papriky o 1 KL drvenej rasce o masť o olej o soľ Postup: Prepláchnutú ryžu uvaríme v osolenej vode domäkka. Vo väčšej panvici zohrejeme olej, na ktorom opečieme nadrobno posekanú cibuľu. Následne pridáme mleté mäso, osolíme, podlejeme trochou vody a dusíme domäkka. Po približne 15 minútach odkryjeme, posypeme rascou, paprikou a na miernom ohni dusíme ďalších cca 15 minút. Tesne pred koncom pridáme pretlačený cesnak, maslo, premiešame a odstavíme. V extra hrnci roztopíme trochu masti, na ktorej udusíme prepláchnutú kapustu. Zapekaciu formu potrieme masťou, na spodok rozložíme približne jednu tretinu kapusty, nasleduje na kolieska nakrájaná klobása, polovičná dávka udusenej bravčoviny a ďalšia tretina kapusty. Polejeme oboma smotanami, ktoré vopred zmiešame, navrstvíme uvarenú ryžu, zvyšok mäsovej zmesi a kapusty. Vrch posypeme strúhankou a dáme zapiecť. Sýta kapustnica Potrebujeme: o 600 g bravčových kociek o 100 g šampiňónov o 40 g paradajkového pretlaku o 6 kociek kuracieho bujónu o 4 strúčiky cesnaku o 4 zemiaky o 4 bobkové listy o 3 PL mletej červenej sladkej papriky o 2 cibule o 2 nožičky pikantnej klobásy o 2 kg kyslej kapusty o 1 čili papričku o 1 KL muškátového orieška o čierne korenie, soľ o olej Postup: Vo veľkom hrnci rozpálime olej, na ktorom speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme bravčové kocky, dochutíme čiernym korením, bobkovým listom, muškátovým orieškom a dusíme. Ak je mäso polomäkké, pridáme mletú papriku a pokrájané šampiňóny. Plameň stíšime a za občasného miešania dusíme ďalej. V extra nádobe necháme zovrieť tri litre vody, v ktorej následne rozpustíme bujónové kocky. V momente, keď je mäso mäkké, pridáme k nemu prepláchnutú kapustu, nasekaný cesnak a na kocky nakrájané ošúpané zemiaky. Všetko premiešame a zalejeme horúcim bujónom. Po približne 30 minútach pomalého varenia dochutíme soľou a čili paprikou. Po zmäknutí zemiakov a mäsových kociek dodáme pretlak, dôkladne premiešame a necháme prevrieť. Na záver nasypeme do polievky nadrobno nakrájanú klobásu a kapustnicu odstavíme. Cestovinová dobrota Potrebujeme: o 500 g kyslej kapusty o 350 g ľubovoľných cestovín o 150 g prerastanej slaniny o 4 väčšie zemiaky o 2 cibule o 2 KL mletej červenej sladkej papriky o korenie, soľ o olej Postup: Očistené, celé zemiaky uvaríme v osolenej vode, odstavíme, necháme vychladnúť, potom ošúpeme a nakrájame na kolieska. V extra hrnci uvaríme podľa návodu cestoviny. V panvici zohrejeme olej, na ktorom speníme jednu cibuľu, následne pridáme prepláchnutú kapustu. Dochutíme korením, podlejeme trochou vody a udusíme domäkka. V druhej panvici opražíme nadrobno nakrájanú slaninu s druhou cibuľou, dochutíme paprikou a odstavíme. Najskôr zmiešame zemiaky s cestovinami, potom pridáme kapustu, nakoniec dobrotu ozdobíme slaninou. Všetky použité fotografie sú ilustračné. Top33, Ba33 / - Zdroj: internet