AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 13.11. do 19.11.



 - strana 8



- strana 8

Ryby, morské plody Skvelá ustricová pochúťka Potrebujeme:  350 ml sladkej smotany  250 ml suchého bieleho vína  250 ml rybieho vývaru  30 g žeruchy  15 ustríc  1 pór  1 PL citrónovej šťavy  ½ mrkvy  šafran, soľ  trebuľku na ozdobenie Postup: Ustrice opatrne vydlabeme z lastúr a šťavu scedíme do hrnčeka. Vo väčšom hrnci zmiešame rybí vývar so smotanou, vínom, pridáme nadrobno nakrájaný pór a mrkvu. Za stáleho miešania varíme do zmäknutia zeleniny. Potom dochutíme žeruchou, šafranom, soľou, ustricovou a citrónovou šťavou. Keď zmes začne vrieť, nasypeme do nej ustrice. Plameň stíšime a opatrne varíme, až kým ustrice zmäknú. Odstavíme, ešte teplé naservírujme do tanierov, ozdobíme trebuľkou a podávame. Hrebenatky s fazuľkami Potrebujeme:  200 g zelenej fazuľky  100 g sterilizovanej kapie  24 ks hrebenatiek  2 PL oleja a masla  ementál na posypanie  mleté čierne korenie  soľ Postup: Očistené hrebenatky vložíme do Všetky použité fotografie sú ilustračné. BaB8, Trn8, Top8, Ba8 / - panvice s rozpáleným olejom a restujeme z každej strany po tri minúty. Potom ich vyberieme von a udržujeme teplé. V ďalšej panvici roztopíme maslo, na ktorom domäkka udusíme drobné kúsky fazuľky a prúžiky sterilizovanej kapie. Hotové hrebenatky rozdelíme na taniere, ozdobíme fazuľovo-kapiovým šalátom a posypeme nastrúhaným ementálom. Podávame s kúskami čerstvého pečiva. Pražmy plnené šampiňónmi Potrebujeme:  80 g šampiňónov  80 g strúhanky  60 g masla  2 pražmy (pitvané)  2 mladé cibuľky  1 téglik kyslej smotany  1 malý zeler  pažítku  hladkú múku  mleté čierne korenie, soľ Postup: Zeler, cibuľky a šampiňóny pokrája- me na malé kúsky. V hlbšej panvici opražíme na roztopenom masle cibuľky, pridáme zeler a šampiňóny. Dochutíme korením, soľou a chvíľu podusíme. Pridáme smotanu, strúhanku, pažítku a opäť chvíľu dusíme. Hotovou plnkou naplníme brušné dutiny rýb, ktoré následne zašijeme niťou. Pražmy vložíme do maslom vymasteného plechu, poprášime múkou a dáme upiecť (cca 15 minút). Ako prílohu môžeme zvoliť dusenú zeleninu, alebo varené zemiaky. Kúsky tresky na cesnaku Potrebujeme:  800 g tresky (filé)  3 strúčiky cesnaku  2 PL masla  2 PL oleja  1 PL hladkej múky  mleté čierne korenie  soľ Postup: Filé rozporciujeme na rovnaké časti, každú osolíme, okoreníme a obalíme v múke. V panvici rozpálime olej, na ktorom z oboch strán opečieme pripravené rybie kúsky. Preložíme na plech, polejeme výpekom z panvice, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, maslo, zakryjeme alobalom a dáme upiecť (cca 10 minút). Ryby poukladáme na taniere, polejeme cesnakovým výpekom a podávame so zemiakmi a dusenou zeleninou. Zdroj: internet