AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 19.11. do 16.12.



Culinar - strana 17



Culinar - strana 17

e musia byť usia a ť Chladené ustrice a  mušle musia byť lesklé a vlhké, farba sa líši podľa miesta pôvodu. Riaďte sa tiež čuchom, akýkoľvek zápach veští tráviace ťažkosti. SPAGHETTI ALLE VONGOLE (4 PORCIE) Slávka 2 cibule 3 strúčiky cesnaku 2 vetvičky zeleru 3 jarné cibuľky extra panenský olivový olej 200 g cherry paradajok 1 zväzok petržlenovej vňate 1 stredne veľká mrkva 1000 g zadeniek 200 ml bieleho vína 500 g špagiet 1 citrón soľ čierne korenie 1 2 • lat.: Mytilus galloprovencialis • veľ.: 43 – 50 ks/kg • pôvod: Španielsko, chov • cena za 1 kg 4,29 5, 15* 3 Slávka jedlá Jumbo Cibuľu, cesnak, zeler a cibuľku nakrájame najemno (1), paradajky rozštvrtíme (2). Cibuľu s cesnakom zľahka opražíme na troche olivového oleja a pridáme prúžky mrkvy (3) a zeler. • lat.: Mytilus edulis • veľ.: 43 – 50 ks/kg • pôvod: Dánsko, lov • bal.: jutové vrece • cena za 1 kg 2,99 3, 59* 4 5 6 Po niekoľkých minútach vsypeme mušle (4). Všetko premiešame (5) a po 2 – 3 minútach zalejeme bielym vínom (6). Necháme mušle variť, kým sa neotvoria (5 – 8 minút). MUŠLE VONGOLE SA DO METRO DOVÁŽAJÚ PRIAMO Z TALIANSKA, TEDA MIESTA PÔVODU, V MALÝCH 0,5 – 1 kg SIEŤKACH. BALENIE JE PRIAMO VHODNÉ NAPR. NA 2 – 3 PORCIE OBĽÚBENÝCH „SPAGHETTI ALLE VONGOLE“. 7 8 9 Nakoniec v  panvici uvaríme paradajky (7) s  jarnými cibuľkami. Do zmesi vsypeme špagety uvarené v  slanej vode na skus (8) a riadne premiešame. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a ochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou (9). Pred podávaním pokvapkáme trochou olivového oleja. • lat.: Tapes decussatus • veľ.: cca 170 ks/kg • pôvod: Taliansko, chov • bal.: sieťka • cena za 1 kg 7,99 9, 59* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Mušle (vongole) Kompletná ponuka na www.metro.sk/sortiment v kategórii Ryby sE1425_14-17.indd 17 fa c e bo o k . c o m / m e tro . sk tw i tte r. c o m / M e t ro S l o vak i a 17 11/6/14 9:29 AM