AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 20.11. do 26.11.



 - strana 8



- strana 8

Ryby, morské plody Halibut obložený špenátom Potrebujeme:  200 g filé z halibuta  50 g špenátu  40 g šampiňónov  30 g šalotky  10 g masla  3 g slaniny  1 strúčik cesnaku  0,1 l červeného vína  olej  korenie, soľ Postup: V panvici na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nakrájanú šalotku. Zalejeme vínom a po cca dvoch minútach od- stavíme. V druhej panvici opražíme slaninu. Dodáme šalotku, pretlačený cesnak, šampiňóny a za stáleho miešania dusíme, až kým začne šalotka karamelizovať. Hotovú zmes potom udržujeme teplú. V extra panvici roztopíme maslo s olejom, na ktorom prudko opečieme z oboch strán rybie filé. V nádobe s trochou vody uvaríme špenát, dochutíme korením, soľou a scedíme. Tanier obložíme špenátom, navrch položíme halibuta, posypeme teplou zmesou z panvice a podávame. Pečený losos s ananásom Potrebujeme:  600 g lososa (filé)  500 g zeleru  400 g ananásu  100 ml zeleninového vývaru  100 ml bieleho vína  4 mladé cibuľky  2 strúčky cesnaku  1 červenú feferónku  2 PL oleja  korenie, soľ Postup: Najskôr nadrobno posekáme očistený cesnak i feferónku. Na malé kúsky nakrájané ci- buľky, ananás i zeler vložíme do panvice s rozpáleným olejom a prudko opečieme. Zeleninovo-ovocnú zmes potom preložíme do zapekacej formy, dochutíme soľou, korením, zalejeme vývarom a vínom. V šťave, ktorá ostala v panvici, krátko opečieme naporciované lososové filé a následne poukladáme do zapekacej formy. Dobre osolíme, okoreníme, zakryjeme alobalom a v rúre zohriatej na 200 °C pečieme približne 20 minút. Podávame so zemiakovým pyré. Sivoň s ovocím a zeleninou Potrebujeme:  2 ks pitvaného sivoňa  250 ml zeleninového vývaru  200 g kyslej smotany  8 ks šalvie  2 kivi  1 cibuľu  1 mango  1 nakladanú uhorku  2 PL citrónovej šťavy  2 PL masla  2 PL olivového oleja  korenie, soľ  alobal Postup: Umytým a osušeným rybám narežeme brušné dutiny, každú osolíme, okoreníme a polejeme citrónovou šťavou. Šalviu umyjeme, osušíme a opatrne vsunieme do dutín rýb. Cibuľu, Použité fotografie sú ilustračné. BaB8, Trn8, Top8, Ba8 / - mango a kivi olúpeme a spolu s nakladanou uhorkou pokrájame na malé kocky. V panvici roztopíme maslo, na ktorom dozlatista opražíme cibuľu. Pridáme nakrájané ovocie, uhorku, prilejeme vývar a všetko trochu podusíme. Následne do zmesi vmiešame kyslú smotanu a ihneď odstavíme. Ryby potrieme olivovým olejom a zabalíme do alobalu. Vložíme do rúry a pri teplote 170 °C pečieme cca desať minút z každej strany. Potom alobal odkryjeme a ryby pečieme ešte ďalšie 4 minúty. Hotové ryby podávame s ovocno-zeleninovou zmesou. Zdroj: internet