AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 27.11. do 3.12.



 - strana 10



- strana 10

Ryby, morské plody Zubáč zaliaty smotanou Potrebujeme: o 1 kg filé zo zubáča o 250 g šampiňónov o 2 cibule o 2 PL masla o 2 PL kyslej smotany o 1 citrón o 1 PL polohrubej múky o 1 ČL sladkej papriky o soľ Postup: Osušené filé papierovými utierkami naporciujeme na štyri približne rovnaké časti. Každú osolíme a ne- cháme odstáť. V panvici speníme na roztopenom masle nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme naporciované filé a z oboch strán prudko opečieme. Posypeme paprikou, na plátky nakrájanými šampiňónmi, prikryjeme a dusíme maximálne 10 minút s tým, že zubáče občas podlejeme vodou. V extra nádobe zmiešame smotanu s múkou a soľou, zalejeme ryby a ešte chvíľu varíme. Rozdelíme na taniere, pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame. Ako prílohu môžeme zvoliť pečené zemiaky. Pstruh v lahodnej marináde Potrebujeme: o 4 pitvané pstruhy o 20 g hladkej múky o olej o soľ Na marinádu: o 30 g cibule o 1,5 dl suchého bieleho vína o mleté čierne korenie o ocot o soľ Postup: Najskôr si pripravíme marinádu tak, že do menšieho hrnca naleje- Všetky použité fotografie sú ilustračné. BaB10, Trn10, Top10, Ba10 / - me víno, dochutíme lyžicou octu a necháme prevrieť. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, korenie a soľ. Dôkladne premiešame, na malom ohni pár minút povaríme a odstavíme. Vypitvané ryby osolíme zvonku i zvnútra, následne obalíme v múke. V panvici rozpálime olej, na ktorom pripravené pstruhy opečieme z oboch strán. Preložíme do plytkej jenskej misy, zalejeme vínnou marinádou, prikryjeme a necháme chvíľu odležať. Podávame so zeleninou, alebo varenými zemiakmi, ktoré môžeme dodatočne poliať hotovou marinádou. Losos s kôprovou omáčkou Potrebujeme: o 1 kg filé z lososa o 250 ml smotany na šľahanie o 2 PL olivového oleja o 1 viazaničku kôpru o 1 citrón o citrónovú šťavu o korenie o soľ o alobal Postup: Lososové filé nakrájame na plátky o hrúbke 4-5 centimetrov. V panvici rozpálime olej, na ktorom prud- ko opečieme jednotlivé kúsky ryby. Potom ich z oboch strán osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Takto pripravené ich poukladáme na pekáč, prikryjeme alobalom a vložíme do mierne rozohriatej rúry, aby nevychladli. Panvicu s výpekom použijeme na prípravu omáčky. Nalejeme do nej smotanu, pridáme posekaný kôpor, soľ a citrónovú šťavu. Dôkladne premiešame, krátko prehrejeme a odstavíme. Lososové porcie polejeme omáčkou a ozdobíme plátkom citróna. Pikantná krevetia pochúťka Potrebujeme: o 15 kusov kreviet o 20 g strúhanky o 10 g múky o 4 ČL karí o 2 strúčiky cesnaku o 2 vajíčka o 2 balíčky ryže o 2 PL cukru o 1 hlávkový šalát o olej o soľ Postup: Nachystáme si tri plytké tácky. Do prvej vysypeme múku, v druhej vyšľaháme vajíčka s pretlačeným cesnakom, v tretej zmiešame strúhanku s 3 ČL karí korenia. Očistené a dôkladne osušené krevety papierovými utierkami obalíme v múke, vajíčku a pikantnej strúhanke. V panvici rozpálime olej, na ktorom prudko osmažíme každú takto pripravenú krevetu z oboch strán. Hotové odkladáme do extra nádoby a udržujeme teplé. Medzitým uvaríme ryžu, vsypeme do hlbšej nádoby, dochutíme 1 ČL karí korenia, cukrom, soľou a dôkladne premiešame. Krevety podávame s ryžou a ozdobené šálátom. Zdroj: internet