AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 27.11. do 3.12.



 - strana 29



- strana 29

Recepty Medovníky od babičky Potrebujeme: o 350 g hladkej múky o 220 g tekutého medu o 50 g masla o 30 g hrozienok o 2 PL mlieka o 2 vajcia o 1 vanilkový cukor o 1 PL slivkového lekváru o 1 KL mletej škorice o 1 KL jedlej sódy Postup: Do hrnca nalejeme med, mlieko, pridáme lekvár, maslo a privedieme do varu. Preosiatu múku zmiešame so škoricou, cukrom, jedným vajcom a sódou. Po pridaní medového sirupu vypracujeme cesto, ktoré necháme istú dobu odstáť, a potom rozvaľkáme na cca 4 mm plát. Ozdobnými formičkami vykrojíme jednotlivé kúsky, potrieme bielkom z druhého vajca a ozdobíme hrozienkami. Rozložíme na plech a upečieme dozlatista. Sviatočné perníky Potrebujeme: o 250 g hladkej múky o 125 g hnedého cukru o 80 g medu o 75 g masla o 50 g mletých mandlí o 1 vajce o 1 PL kakaa o 1 PL rumu o 1 KL perníkového korenia o 1 KL cukrárskeho droždia o 1 KL mletej škorice Na polevu: o 150 g práškového cukru o 4 PL citrónovej šťavy Všetky použité fotografie sú ilustračné. BaB29, Trn29, Top29, Ba29 / - Postup: Maslo, hnedý cukor a med dáme do hrnca, na miernom ohni miešame do rozpustenia cukru a odstavíme. Po vychladnutí pridáme múku, vajce, kakao, perníkové korenie, škoricu, mandle a začneme miesiť. Dodáme ešte droždie s rumom a vypracujeme hladké cesto. Prikryté utierkou odložíme aspoň na pár hodín do chladničky. Potom cesto rozvaľkáme na centimeter hrubý plát, z ktorého povykrajujeme tvarovo rôzne kúsky. Upečieme dozlatista a necháme vychladnúť. Medzitým vymiešame preosiaty cukor s citrónovou šťavou. Takto pripravenou polevou ozdobíme vychladnuté sviatočné perníky. Medovníkové jednohubky Potrebujeme: o 800 g hladkej múky o 500 g medu o 200 g tuku o 150 g práškového cukru o 6 vajec o 1 KL čierneho korenia o 1 KL papriky o 1 KL rozomletých klinčekov Postup: Najskôr zohrejeme vo vodnom kúpeli med. Prelejeme do väčšej nádoby, pridáme cukor, jedno celé vajíčko, žĺtky z ďalších piatich vajec, tuk, koreniny. Miešame a postupne pridávame preosiatu múku dovtedy, kým vypracujeme kompaktné cesto. Po odstátí v prikrytej miske ho následne rozvaľkáme na plát o hrúbke cca 3-4 milimetre. Vykrojené kúsky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme upiecť. Perníkove srdiečka Potrebujeme: o 400 g hladkej múky o 150 g cukru o 100 g masla o 4 PL medu o 2 vajcia o 1 perníkové korenie o 1 balík pestrých cukríkov o 1 KL sódy bikarbóny Na polevu: o 200 g bielej čokolády o 1,25 dl smotany na šľahanie Postup: Z preosiatej múky, cukru, rozpustené- ho masla, tekutého medu, vajec, korenia a sódy bikarbóny vypracujeme hladké cesto. Rozvaľkáme na približne štvormilimetrový plát, z ktorého za pomoci formičky povykrajujeme srdiečka. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, následne malou formičkou vykrojíme z každého kúska stred na cukrík. Vložíme na cca štyri minúty do rozohriatej rúry, potom krátko vyberieme, ozdobíme cukríkmi a dáme dopiecť. Čas využijeme na prípravu polevy. Do horúcej smotany dáme na kúsky polámanú čokoládu a miešame dovtedy, kým sa rozpustí. Mierne vychladnutou polevou prelejeme perníkové srdiečka a necháme stuhnúť. Zdroj: internet