AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 8.1. do 14.1.



 - strana 14



- strana 14

Ryby, morské plody Krevety na paradajkách Potrebujeme:  600 g kreviet  800 g paradajok  1 strúčik cesnaku  1 feferónku  olivový olej  korenie, soľ  tymian, rozmarín Postup: Cesnak a feferónku nakrájame na drobné kúsky a rýchlo opražíme v panvici na olivovom oleji. Dochutíme štipkou tymianu a rozmarínu. Potom pridáme očistené krevety, ktoré opečieme zo všetkých strán. Dary mora následne vyberieme z panvice a udržujeme v teple. Paradajky nakrájame na drobné kúsky, dáme do panvice a dusíme cca 10 minút. Pred záverom dochutíme soľou a korením. Krevety servírujeme rozložené na tanieri a poliate paradajkovou omáčkou. Lososová pochúťka Potrebujeme:  4 ks lososa (filé)  4 plátky limety  4 vetvičky estragónu  30 g masla  mleté čierne korenie  soľ  alobal Na omáčku:  150 ml bieleho jogurtu  2 avokáda  1 limetu  korenie, soľ Postup: Štyri alobalové štvorce (cca 40 cm Všetky použité fotografie sú ilustračné. Kos14, BaB14, Zil14, Trn14, Top14, Ba14 / - široké) potrieme maslom. Na každý položíme jeden plátok ryby, limety, jednu vetvičku estragónu a na záver všetko dobre okoreníme i osolíme. Zabalíme, dáme na plech a pečieme 25 minút v rúre predhriatej na 160 °C. Čas využijeme na prípravu omáčky. Do mixéra vložíme dužinu z jedného avokáda, nastrúhanú kôru a šťavu z jednej limety, jogurt, trocha korenia a soli. Zmes dôkladne rozmixujeme, vlejeme do misky a primiešame druhé avokádo pokrájané na kocky. Upečené plátky lososa rozbalíme, uložíme na taniere, polejeme avokádovou omáčkou a podávame. Platesa na cibuli Potrebujeme:  4 platesy (pitvané)  2 cibule  1 citrón  100 g masla  mleté čierne korenie  soľ  konzervovanú zeleninu Postup: Ryby dôkladne umyjeme, osolíme, okoreníme a pokvapkáme šťavou z polovice citróna. Pripravíme si plech, dno vymastíme maslom, poukladáme natenko nakrájanú cibuľu, potom pripravené platesy. Vložíme do rúry zohriatej na 150 °C a pečieme cca 30 minút. Počas pečenia ryby otáčame a polievame rozpusteným maslom. Hotové platesy uložíme na taniere, polejeme výpekom, pokvapkáme zvyšným citrónom, ozdobíme ľubovoľnou konzervovanou zeleninou a podávame. Rybie fašírky z tresky Potrebujeme:  500 g tresky (filé)  500 g zemiakov  300 ml mlieka  60 g masla  4 PL petržlenovej vňate  1 bobkový list  1 vajce  slnečnicový olej  mleté čierne korenie  celé čierne korenie  tatársku omáčku  strúhanku  soľ Postup: Pokrájané zemiaky uvaríme domäkka. Tresku dáme do väčšieho hrnca, zalejeme mliekom, pridáme bobkový list a zopár zrniek celého čierneho korenia. Varíme, kým sa filé začne od seba deliť. Potom odstavíme z ohňa, mlieko zlejeme a odložíme. Vychladenú rybu rozdrobíme na kúsky. Uvarené zemiaky presypeme do väčšej misy, pridáme maslo, podľa potreby mlieko a vymiešame na hladkú kašu. Dodáme rybie mäso, nasekanú petržlenovú vňať, soľ, korenie a dôkladne premiešame. Vyformujeme koláčiky, namočíme do rozšľahaného vajíčka, strúhanky a prudko opražíme. Servírujeme s tatárskou omáčkou. Zdroj: internet