AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Čerstvé potraviny

Platnosť od 11.2. do 24.2.



Čerstvé potraviny - strana 14



Čerstvé potraviny - strana 14

Špekáčikový šalát Suroviny na 10 porcií: Hmotnosť Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) Názov položky Šalát: Aro Špekáčiky Horeca Select Cibuľa žltá Uhorky sterilizované Paprika červená sterilizovaná, rezy Cibuľ ka lahôdková Feferónka červená, čerstvá Olej slnečnicový Nálev: Voda Ocot kvasný Aro Cukor krupica Soľ kamenná Nálev z uhoriek Horeca Select Bobkový list Horeca Select Korenie čierne, celé Horeca Select Nové korenie 750 g 150 g 250 g 100 g 150 g 50 g 100 g 75 g 150 g 40 g 15 g 200 g 0,3 g 1 g 1 g Cena za jednu porciu** : 1,57 € 0,10 € 0,23 € 0,11 € 0,41 € 0,23 € 0,08 € 0,03 € 0,03 € 0,01 € 0,01 € 0,02 € 0,02 € 0,28 € Obtiažnosť: Pracovný postup: 60 min 1. Ak sú uhorky hrubé, nakrájame ich na polovice koliesok. 2. Tento šalát môžeme servírovať ako súčasť šalátového baru pri rautoch. V j Artz Vojto A archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH šéfkuchár METRO 2,09 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 2,51 14 sF1505_01-16.indd 14 Špekáčiky bal.: cca 2 kg cena za 1 kg 3,19 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 3,83 1 kg = 0,91/1,09* Uhorky 6 – 9 cm bal.: 3,5 kg cena za 3,5 kg 0,20 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 0,24 Kvasný ocot 8 % bal.: 6× 1 l cena za 1 l 28.1.15 14:09 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulácii sú ilustratívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. Tipy kuchára: archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulácii sú ilustratívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. y p prosím j j dnotlivých je ý • Príprava nálevu (cca 30 minút): Vodu s octom, korením a nálevom z uhoriek zvaríme a necháme vylúhovať asi 30 minút. Chuť nálevu musí byť silná, pikantná. • Príprava šalátu (cca 30 minút): Špekáčiky olúpeme a nakrájame na polovice koliesok hrúbky 4 mm. Uhorky scedíme cez sitko a nakrájame ich na kolieska hrúbky 3 mm. Sterilizované papriky precedíme cez cedidlo, prepláchneme pod tečúcou vodou, necháme odkvapkať a pridáme do nádoby k nakrájaným surovinám. Olúpanú cibuľu nakrájame na štvrtiny koliesok hrúbky 3 mm. Lahôdkovú cibuľu očistíme, umyjeme a nakrájame na priečne kolieska 2 mm hrubé. Suroviny zalejeme pripraveným nálevom, zľahka premiešame, ochutíme čerstvo namletým korením z mlynčeka a necháme uležať v chladničke. • Servírovanie: Tento šalát ponúkame k tradičným českým pivám, doplníme ho lokálnym rustikálnym pečivom alebo tmavým pečivom vlastnej výroby.