AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Potraviny

Platnosť od 11.2. do 24.2.



Potraviny - strana 3



Potraviny - strana 3

Na čo si dať pozor pri nákupe losos filetu! V poslednej dobe je možné sa pri nákupe stretnúť v ponuke firiem i s rozmrazeným losos filetom. Je preto veľmi dôležité venovať sa nižšie uvedeným aspektom, ktoré pomôžu pri rozlíšení čerstvého a rozmrazeného filetu. Na trh sa dodávajú predovšetkým filety z týchto lososov: farmovaný losos obyčajný (Salmo salar) a voľne lovený aljašský losos Keta (Oncorhynchus keta). Losos obyčajný je dodávaný predovšetkým v chladenej a mrazenej podobe, losos Keta v mrazenom stave. V METRO ste sa nemohli stretnúť a ani nestretnete s rozmrazenými losos filetmi! Kvôli optickému zníženiu ceny niektoré firmy losos filety rozmrazujú. Rozdiely medzi čerstvým chladeným a mrazeným lososom obyčajným (Salmo salar): Čerstvý chladený losos filet • farba sýto oranžová • pevná konzistencia • príjemná vôňa „melóna“ Rozmrazený losos filet • farba svetlejšia, vyblednutá • konzistencia viac blatová • vôňa neutrálna, nie je cítiť „ako melón“ Surmovka obyčajná varená lat.: Buccinum undatum pôvod: Francúzsko, chov cena za 500 g 3 sT1505_01-15.indd 3 39 4, 5,27 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 100 g = 0,88 /1,06 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Pražma zlatá filet lat.: Sparus aurata veľ.: 70 – 120 g/ks pôvod: Grécko, chov cena za 1 kg Pstruh dúhový pitvaný 16, 90 20,28 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static lat.: Oncorhynchus mykiss veľ.: 200 – 350+ g/ks pôvod: Slovensko, Česká republika, Taliansko, chov cena za 1 kg 29 5, archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH • čerstvý aj rozmrazený produkt musí podľa legislatívy obsahovať etiketu • každé balenie (box aj vákuum) musí byť označené samostatnou etiketou • rozmrazený produkt musí byť označený etiketou s touto formuláciou „rozmrazený výrobok, znovu nezmrazujte“ • rozmrazovaný filet býva často balený vo vákuu (zamedzenie rýchlejšiemu odtoku vody) • pokiaľ si nie ste istí, alebo nemáte potrebné informácie (etiketu), pýtajte sa 6,35* Školenie HACCP pre zákazníkov METRO 29.1.15 10:28