AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 12.2. do 18.2.



 - strana 30



- strana 30

Valentín Valentín v znamení kokosových prekvapení Víťazstvo lásky Rímsky cisár Claudius II. bol povestný tvrdými výrokmi na adresu ženatých vojakov vo svojej výprave, ktorých považoval za slabochov. V krajine preto nariadil prísny zákaz manželstiev. Absurdnému cisárskemu rozhodnutiu sa vzoprel kňaz sv. Valentín, ktorý naďalej v krajine zasnuboval a oddával zamilované páry. Aj keď bol za porušenie príkazu kruto potrestaný, posolstvo sviatku sv. Valentína o každodennom darovaní lásky ostalo aktuálne podnes. Štrnásty február je považovaný za magický deň s veľkým „D“. Patrí totiž tomu najkrajšiemu, čo ľudí spája – vrúcnej láske. Okrem nežných slov, bozkov či pohladení, sú neodmysliteľnou súčasťou tohto špecifického sviatku aj najrôznejšie maškrty ... napríklad kokosové. Istotne sa pýtate, ako súvisí kokos s Valentínom? V prenesenom slova zmysle možno povedať, že biela exotická ingrediencia má počas dňa zamilovaných prebrať dôležitú úlohu a poštekliť chuťové zmysly romantických párikov. A keďže láska ide cez žalúdok, je kulinárska paralela medzi Valentínom a kokosovými prekvapeniami výsostne aktuálna. Európske korene Sviatok zamilovaných má korene na Starom kontinente, pričom veľký boom valentínskych osláv nastal začiatkom minulého storočia vo viacerých európskych krajinách (Taliansko, Francúzsko, Anglicko). Aj v Spojených štátoch má sviatok sv. Valentína dlhú tradíciu. Odtiaľ pochádzajú prvé ručne vyrobené pohľadnice s valentínskou tematikou, ktorých priekopníčkou bola Ester Howlandová. Mimochodom, Valentín je druhý „najpohľadnicovejší“ deň v roku. Svedčí o tom vyše jedna miliarda Valentínok, ktoré sú zasielané po celom svete. Postup: Polovicu keksov poukladáme na plech. V mlieku uvaríme puding s vanilínovým, kryštálovým cukrom a kokosovou múčkou. Polovicu pudingu nalejeme na rozložené keksy a zarovnáme. Navrch poukladáme druhú polovicu keksov a zalejeme zvyšným pudingom. Vrch posypeme strúhanou čokoládou a koláč dáme stuhnúť do chladničky. Navrch koláča natrieme vyšľahanú šľahačku, následne posypeme cukrovými ozdobami. Ryžové guľôčky Potrebujeme:  500 ml mlieka  250 g ryže  100 g práškového cukru  30 g mletého kokosu  20 g masla  1 balíček vanilínového cukru  1 PL citrónovej šťavy  soľ Na omáčku:  200 g mrazených lesných plodov  60 g kryštálového cukru  1 PL škrobovej múčky Tento recept a mnohé ďalšie nájdete v publikáciách Recepty zo Života, vydavateľstvo Ringier Axel Springer. Ba30 / - Kokosové orechy sú spájané najmä s exotickými oblasťami a majestátnymi palmami. Ich pôvodnou domovinou je juhovýchodná Ázia, na európsky kontinent sa dostali vďaka posádke Vasca da Gamu. Kokosové orechy dozrievajú na palmách až dvanásť mesiacov. Približne polrok po kvitnutí sú nazeleno sfarbené, obsahujú vodu a hmotu podobajúcu sa na želé, ktorá sa postupne mení na bielu dužinu. Tá je v gastronómii považovaná za synonymum čírej elegancie. Nastrúhanými kokosovými hoblinkami sa zdobia mnohé dezerty i torty. Voda z kokosových orechov sa primiešava do exotických drinkov, špecifickú chuť dodáva aj početným dresingom. Zdroj: internet Kokosová pochúťka Potrebujeme:  300 ml šľahačky  100 g kokosovej múčky  100 g strúhanej čokolády  4 PL kryštálového cukru  3 balíky BB keksov  2 balíčky kokosového pudingu  2 balíčky vanilínového cukru  2 PL rumu  1 l mlieka  farebné cukrové ozdoby Z palmy do kuchyne Postup: Mlieko so štipkou soli a maslom privedieme do varu. Primiešame ryžu a varíme domäkka. Ryžu odstavíme, vmiešame do nej práškový a vanilínový cukor, necháme vychladnúť. Do ryžovej zmesi zapracujeme kokos a citrónovú šťavu. Z hmoty vytvarujeme malé guľôčky. Zmrazené lesné plody dáme do hrnca, pridáme cukor a 100 ml vody. Privedieme do varu. V ďalších 100 ml vody rozmiešame škrobovú múčku a vlejeme do ovocnej hmoty, povaríme asi 2 minúty a odstavíme. Guľôčky dáme na tanier, zalejeme omáčkou a podávame.