AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 26.2. do 4.3.



 - strana 37



- strana 37

Cvikla – recepty Morčacia pochúťka s cviklou Potrebujeme:  3 cvikly  50 g strúhaného parmezánu  6 strúčikov cesnaku  4 morčacie prsia  2 PL oleja  1 menší pór  1 PL sójovej omáčky  1 KL drvenej rasce  olivový olej  sušený tymian  balzamikový ocot  mleté čierne korenie, soľ  alobal Postup: Jednotlivé cvikly umyjeme, každú zvlášť zabalíme s dvoma strúčikmi cesnaku do alobalu a dáme upiecť (približne 60 minút) do rúry predhriatej na cca 190 °C. Prsia dôkladne umyjeme, osušíme, posypeme soľou, korením a tymianom. Vložíme ich do väčšej panvice s rozpáleným olejom a z oboch strán prudko opečieme. Podlejeme vodou, dochutíme sójovou omáčkou, pridáme natenko pokrájaný pór a prikryté dusíme domäkka (cca 15 minút). Hotovú cviklu ošúpeme, necháme mierne vychladnúť a nakrájame na tenké kolieska. Poukladáme na väčší tanier, pokvapkáme olivovým olejom, balzamikovým octom, posypeme rascou a parmezánom. Servírujeme ako prílohu k morčacím prsiam. Špenátovo-cviklová dobrota Potrebujeme:  500 g cvikly  200 g slaného syra  2 KL rasce  1 čerstvý špenát  olivový olej  mleté čierne korenie  čili korenie  soľ Postup: Dôkladne umyté cvikly očistíme a rozpolíme. Poukladáme do za- Zdroj: internet Ba37 / - pekacej misy s tým, že jednotlivé polovičky ukladáme rezanou časťou nahor. Pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme, misu prikryjeme a vložíme do rúry predhriatej na cca 190 °C. Po približne 40-minútovom pečení misu vyberieme, cviklu posypeme rozdrveným slaným syrom, kúskami čerstvého špenátu, rascou, čili korením a nezakryté necháme ešte 15-20 minút dopiecť. Špenátovo-cviklovú dobrotu podávame s čerstvým pečivom alebo hriankami. Zapekaná cvikla so zemiakmi Potrebujeme:  250 g šampiňónov  6 menších zemiakov  3 strúčiky cesnaku  2 cvikly  2 PL bazalkového pesta  1 balenie strúhaného parmezánu  olivový olej  mleté čierne korenie  sušené bylinky  rascu  soľ Postup: Cviklu so zemiakmi ošúpeme, šampiňóny nakrájame na polovičky. Zapekaciu formu vytrieme olivovým olejom, na dno poukladáme na rovnomerné kolieska pokrájané štyri zemiaky, potrieme pestom, posypeme korením, soľou, rascou a sušenými bylinkami. Ďalšiu vrstvu urobíme z cviklových koliesok, ktoré pokvapkáme olivovým olejom, dochutíme rascou a pretlačeným cesnakom. Na cviklu rovnomerne rozložíme pripravené šampiňóny, prikryjeme zvyšnými dvoma zemiakmi nakrájanými na plátky, posypeme strúhaným parmezánom a dáme na 60 minút zapiecť do rúry predhriatej na cca 180 °C. Tuniačí šalát s cviklou Potrebujeme:  4 cvikly  2 ks tuniaka v konzerve  2 vajcia  1 cibuľu  petržlenovú vňať Na zálievku:  3 PL balzamikového octu  2 PL olivového oleja  1 strúčik cesnaku  mleté čierne korenie  soľ Postup: Červenú repu uvaríme vo vode (môžeme použiť aj parný hrniec), ošúpeme, necháme chvíľu vychladnúť a nakrájame na kocky. Vajcia uvarené natvrdo rozštvrtíme. Na prípravu zálievky zmiešame olivový olej s balzamikovým octom, pretlačeným cesnakom, korením, soľou a necháme chvíľu odstáť. Cviklu dáme do väčšej misky, pridáme tuniaka, najemno posekanú cibuľu, petržlenovú vňať, vajcia a odstátu zálievku. Premiešame a hotový šalát podávame s čerstvou alebo opečenou bagetou Použité fotografie sú ilustračné.