AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Čerstvé potraviny

Platnosť od 25.3. do 7.4.



Čerstvé potraviny - strana 14



Čerstvé potraviny - strana 14

Čerstvá zelená špargľa s pošírovaným vajcom a zemiakovou kašou Suroviny na 10 porcií: Hmotnosť Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) 750 g 10 g 100 g 50 g 100 g 0,29 € 0,01 € 0,14 € 0,21 € 0,40 € 1000 g 500 g 50 g 7,09 € 0,50 € 0,21 € 1000 g 20 g 30 g 500 g 0,01 € 0,01 € 0,70 € 20 g 20 g 10 g 2 g 1 g 0,24 € 0,27 € 0,90 € 0,01 € 0,01 € Cena za jednu porciu** : 1,10 € Tipy kuchára: V j Artz Vojto A archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH šéfkuchár METRO 09 1, 1,31* 100 g = 1,36/1,63* 14 sF1508_01-16.indd 14 1. Tento pokrm môžeme podávať aj ako teplý predkrm. Naklíčená lucerna pôvod: Česká republika bal.: vanička 80 g cena za 80 g Obtiažnosť: Pracovný postup: 50 min • Príprava kaše (cca 30 minút): Olúpané zemiaky umyjeme, nakrájame na pravidelné tvary, uvaríme vo vriacej, osolenej vode domäkka. Vodu scedíme, zemiaky prelisujeme lisom na zemiaky. Horúce zemiaky vymiešame s ohriatou smotanou a maslom. Hotovú kašu podľa potreby dochutíme soľou a servírujeme. • Príprava pošírovaného vajca (cca 5 minút): Do kastrólika dáme vodu (výška vody cca 15 cm), ochutíme octom, soľou a privedieme tesne pod bod varu. Vajcia vyklepneme do naberačky a pozvoľna lejeme do ochutenej vody. Varíme tiahnutím tak, aby bielok bol pevný a žĺtok mäkký (cca 3 – 4 minúty). Potom vajcia vyberieme dierovaným podberákom a ihneď servírujeme. • Príprava špargle (cca 20 minút): Čerstvú špargľu uchopíme na oboch koncoch a ohneme. Špargľa tak prirodzene praskne asi tak 2 – 3 cm od drevnatého koreňa stonky. Potom ju olúpeme a uchováme pod mokrou utierkou v chladničke. Špargľu povaríme v zeleninovom vývare s maslom na skus (podľa veľkosti 3 – 4 minúty). Uvarenú špargľu vyberieme a ihneď podávame. • Príprava doplnkov (cca 5 minút): Jednotlivé druhy byliniek prepláchneme v studenej vode a necháme odkvapkať. Jedlé kvety rozoberáme až pri servírovaní. Soľ zmiešame v miske so sladkou paprikou. • Servírovanie: Na teplý tanier lyžicou naaranžujeme zemiakovú kašu do tvaru slzy a doplníme ju olivovým olejom. Zo soli s paprikou vyrobíme na tanieri vodorovnú linku, ku ktorej z každej strany položíme teplú špargľu. Na špargľu preložíme pošírované vajcia. Pokrm doplníme naaranžovanými lístkami byliniek a jedlých kvetov. Zemiaky konzumné neskoré prané Vajcia M 69 15, 18,83* 1 ks = 0,087/0,105* bal.: 180 ks cena za 1 bal. ďalšia akciová cena aj na: Vajcia M, bal.: 30 ks, 90 ks 0,39 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 0,47 varný typ: C, odroda: Satina veľ.: priečny priemer 70/90 mm pôvod: Česká republika bal.: fólia 5 kg, cena za 1 kg 11.3.15 16:20 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulácii sú ilustratívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. Zemiaková kaša: Horeca Select Zemiaky, varný typ C Soľ kamenná Smotana 12 % Maslo 82 % Olej olivový extra panenský Špargľa: Špargľa zelená, čerstvá Zeleninový vývar, vlastná výroba Maslo 82 % Pošírované vajcia: Voda Soľ kamenná Ocot kvasený Vajcia Doplnky: Shiso výhonky Výhonky lucerny Jedlé kvety Soľ kamenná Horeca Select Paprika sladká archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulácii sú ilustratívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. y p prosím j j dnotlivých je ý Názov položky