AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 2.4. do 8.4.



 - strana 30



- strana 30

Veľkonočné recepty Veľkonočné hodovanie, pre gurmánov potešenie! K pestrosti Veľkej noci nesporne prispieva aj gastronomická rozmanitosť. Ak chcete ukuchtiť niečo tradičné či nevšedné, istotne vám prídu vhod nasledovné riadky. Prečítajte si naše recepty a myslite na to, že veľkonočné maškrtenie je pre gurmánov potešenie! Morčacie mäso s modrým syrom Potrebujeme:  800 g morčacích pŕs  250 g syra s modrou plesňou  4 plátky šunky  1 červenú papriku  1 žltú papriku  mleté čierne korenie  cherry paradajky  pažítku  olej  soľ Postup: Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na osem plátkov a jemne naklepeme. Potom osolíme, okoreníme a potrieme olejom. V rozohriatej panvici rezne opekáme z oboch strán približne 15 minút. Odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Na polovicu plátkov mäsa položíme plátok šunky, posypeme rozdrobeným syrom a zakryjeme druhou polovicou plátkov mäsa. Zaistíme špáradlami, preložíme do pekáča a zapekáme v rozohriatej rúre ďalších 15 minút. Upečené mäso preložíme na taniere. Ozdobíme nakrájanými paprikami, paradajkami a pažítkou. Rýchla domáca paštéta Potrebujeme:  250 g hydinovej pečene  100 ml hydinového vývaru  50 g lúpaných mandlí  4 PL petržlenovej vňate  4 PL olivového oleja  2 stonky zeleru  2 PL masla  1/2 póru  drvené farebné korenie  tuk na zaliatie  soľ Postup: Zeler, pór a petržlenovú vňať umyje- Zvonárske rezne Potrebujeme:  100 g mrazenej zeleninovej zmesi  100 g škrobovej múčky  6 vajec  5 veľkých cibúľ  1 kg morčacích pŕs  1 PL prelisovaného cesnaku  1 KL soli  1 KL drvenej rasce  1 KL mletej papriky  olej Postup: Morčacie prsia umyjeme, osušíme, nakrájame na rezne a naklepeme. Mrazenú zeleninovú zmes zaleje- me trochou horúcej vody, necháme 5 minút postáť, potom ju scedíme a najemno pomelieme na mäsovom mlynčeku spolu s ošúpanými cibuľami. V miske rozšľaháme vajcia so škrobovou múkou. Posypeme soľou, rascou a paprikou. Nakoniec pridáme mletú zmes, prelisovaný cesnak a dôkladne premiešame. Rezne naložíme do zeleninovo-vaječnej zmesi a v chlade necháme 24 hodín odstáť. V panvici zohrejeme trochu oleja, na ktorom rezne opekáme dohneda z oboch strán. Hotové rezne vyberieme a na papierovom obrúsku zbavíme prebytočného oleja. Podávame so zemiakovým pyré alebo hranolčekmi. Tieto recepty a mnohé ďalšie nájdete v publikáciách Recepty zo Života, vydavateľstvo Ringier Axel Springer. Kos30, BaB30, Zil30, Trn30, Top30, Ba30 / - me, osušíme a najemno nasekáme. Pečeň umyjeme, osušíme a taktiež najemno nasekáme. V panvici ohrejeme olej, na ktorom prudko opečieme zeler, pór a vňať. Do zeleninového základu pridáme pečeň, krátko opečieme, podlejeme vývarom a dusíme 10 minút. Zmes okoreníme a odstavíme. Do vychladnutej zmesi primiešame mandle, maslo a všetko dohladka rozmixujeme. Nakoniec podľa chuti osolíme. Zmes naplníme do menších nádob alebo pohárikov, zalejeme tukom a necháme vychladnúť.