AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 15.4. do 5.5.



Culinar - strana 19



Culinar - strana 19

(5 PORCIÍ – 1 l) 200 ml vody 100 g trstinového cukru 1 malý kúsok zázvoru 3 steblá citrónovej trávy 300 ml limetkovej šťavy 500 ml minerálnej vody Iimetka, mäta S o  stúpajúcou ortuťou teplomera stúpa aj dopyt po  chladených nealkoholických nápojoch. Kým predávané limonády väčšinou obsahujú veľa cukru a  mnohokrát aj chemické prísady, čerstvý domáci nápoj vyrobíte len z  prírodných ingrediencií a podľa svojich potrieb. Klasikou je citronáda, ktorá si získala obľubu najmä v Spojených štátoch. V lete ju Američania z  citrónov, limetiek aj pomarančov pripravujú vo veľkom a často sa pije pri obľúbenom grilovaní. Príprava je jednoduchá: vo  vriacej vode sa rozpustí cukor a zmieša sa s čerstvo vytlačenou šťavou z citrusov – zhorknutiu nápoja zabráni štipka soli. Roztok sa dobre vychladí a  ozdobí plátkami citróna alebo ďalším ovocím. Do  vriacej vody možno primiešať aj trochu nastrúhanej kôry z chemicky neošetrených citrónov, potom je potrebné rozvar precediť cez jemné sitko. me a ponoríe o ríOkraj pohára navlhčíme a  ponoríme ho do trstinového cukru, čím vytvoríme dekoratívny cukrový lem. PESTRÝ VÝBER Limonádu možno ozvláštniť mnohými druhmi ovocia. Červené bobule ríbezlí, jahody, maliny alebo osviežujúci melón jej dodajú chuť, vôňu a farebnosť, pikantnú štipľavosť zaručí zázvor, zaujímavú vôňu zas bylinky. Klasickými ingredienciami sú mäta, medovka, bazalka, tymian – pre intenzívnejšiu chuť ich môžete rozmixovať. Základom limonády je sirup z čerstvo vylisovanej ovocnej šťavy, byliniek, cukru a vody, ktorý sa scedí cez sitko. Pridaním nesýtenej či perlivej vody, prípadne jemnej minerálky, sa pripraví nealkoholický nápoj v  požadovanej sile. Svetlé variácie limonády s  bielym hroznom, citrónom, ružovou vodou či levanduľou pôsobia obzvlášť sviežo. Populárne je tiež spojenie byliniek s jablkovou šťavou a prekvapivo dobre chutí nápoj z rozmixovanej uhorky, ktorý v posledných rokoch podáva mnoho reštaurácií. Okrem šťavy vylisovanej z  čerstvého ovocia (za vyskúšanie stojí aj mango či granátové jablko) môžete využiť aj rôzne sirupy – vynikajúci domáci sirup sa vyrába z kvetov bazy čiernej. Ideálne je ochutenie trstinovým cukrom alebo medom, chladivú sviežosť zaistia kocky ľadu. Vodu privedieme do  varu a  vmiešame do nej trstinový cukor. Pridáme nakrájaný zázvor a  citrónovú trávu a  necháme 15  minút spariť. Roztok po  schladení nalejeme cez sitko do džbánu, prilejeme čerstvo vytlačenú limetkovú šťavu a doplníme minerálnou vodou. Vychladenú limonádu podávame s  plátkami limetky a lístkami mäty. AKCIOVÁ CENA JE PLATNÁ V OBDOBÍ 8. 4. – 21. 4. 2015 AKCIOVÁ CENA JE PLATNÁ V OBDOBÍ 8. 4. – 21. 4. 2015 Bob Bobule čerstvé Medovka 0 • bal.: vanička 30 g • cena za 30 g • dru druhy: čučoriedky, ma maliny, černice • bal vanička 125 g bal.: • cen za 125 g od cena 0,69 0, 1,59 1, 100 g = 2,30/2,76* 100 g = 1,27/1,52* 83* AKCIOVÁ CENA JE PLATNÁ V OBDOBÍ 8. 4. – 21. 4. 2015 91* Jedlé kvety mix • pôvod: Izrael • bal.: vanička 40 g • cena za 40 g 3 3,29 3, 95* 10 100 g = 8,23/9,88* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH VHODNE ZVOLENÁ MINERÁLNA VODA DOMÁCU LIMONÁDU OBOHATÍ PERLIVOSŤOU I PROSPEŠNÝMI LÁTKAMI. V LETE JE IDEÁLNE MAŤ V ZÁSOBE AJ DOSTATOK ĽADU. LIMONÁDA Z LIMETIEK A ZÁZVORU • ilustračné foto Kompletná ponuka na www.metro.sk/sortiment fa c e bo o k . c o m / m e tro . sk sE1509_18-19.indd 19 tw i tte r. c o m / M e t ro S l o vak i a 19 3/26/15 1:47 PM