AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Čerstvé potraviny

Platnosť od 3.6. do 16.6.



Čerstvé potraviny - strana 15



Čerstvé potraviny - strana 15

Pečené domáce wafle s jahodami, šľahačkou a nastrúhanou čokoládou Suroviny na 10 porcií: Hmotnosť Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) Cesto na wafle: Múka hladká Kypriaci prášok do pečiva Soľ kamenná Aro Cukor krupica Maslo 82 % Vajcia Mlieko 1,5 % Leon Um 40 % Olej na opekanie Doplnky: Jahody čerstvé Aro Cukor práškový Vanilkový struk čerstvý Smotana 30 % Čokoláda 72 % 500 g 17 g 0,5 g 125 g 170 g 170 g 850 g 50 g 150 g 750 g 30 g 0,2 g 300 g 100 g archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulácii sú ilustratívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulácii sú ilustratívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. Cena za jednu porciu** : 0,14 € 0,07 € 0,01 € 0,08 € 0,65 € 0,22 € 0,31 € 0,26 € 0,12 € 2,84 € 0,02 € 0,02 € 0,66 € 0,68 € 0,61 € Tipy kuchára: Pri šľahaní šľahačky je vhodné si vychladiť aj nádobu, v ktorej budeme šľahačku šľahať. V j Artz Vojto A šéfkuchár METRO 1,89 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 2,27 100 g = 0,38/0,46* sF1513_01-16.indd 15 Jahody bal.: vanička 500 g cena za 500 g Obtiažnosť: Pracovný postup: 2 h 30 min • Príprava cesta a pečenie (cca 150 minút): V kotlíku univerzálneho stroja zmiešame všetky sypké ingrediencie, pridáme zmäknuté maslo, vajcia, mlieko a všetko vymiešame do hladkého, husto tečúceho cesta, ktoré necháme asi 2 hodiny odstáť. • Pečenie waflí (cca 45 minút): Spodnú časť nahriateho waflovača (cca na 180 °C) potrieme malým množstvom oleja, naberačkou nalejeme dávku cesta, rovnomerne ho rozprestrieme, priklopíme vrchnú dosku waflovača a pečieme asi 4 minúty. Potom vrchnú časť odklopíme, ak je wafľa sfarbená dozlata, preložíme ju na gastronádobu a proces opakujeme. • Príprava jahôd (cca 15 minút): Osprchované jahody necháme odkvapkať na dierovanej gastronádobe. Následne ich rozložíme vedľa seba na papierovú utierku. Pred servírovaním podľa potreby odkrojíme zelenú časť a jahodu pozdĺžne rozkrájame na štvrtiny. • Príprava čokolády (cca 5 minút): Zmäknutú čokoládu ručne nastrúhame na hrubom strúhadle. Pri servírovaní ju sypeme na wafľu. • Príprava smotany (cca 5 minút): Vychladenú smotanu na 6 °C vyšľaháme ručným šľahačom alebo v univerzálnom stroji metlou do pevnej konzistencie. • Príprava cukru (cca 2 minúty): Do cukorničky nasypeme práškový cukor, pridáme narezaný vanilkový struk a necháme v cukre rozvoňať. • Servírovanie: Na tanier preložíme upečenú wafľu. Na pravú stranu wafle naaranžujeme štvrtiny čerstvých jahôd, ktoré pocukrujeme vrátane wafle práškovým cukrom s vanilkovým strukom. Pevnú šľahačku preložíme do cukrárskeho sáčka so zrezanou trubičkou a ozdobne ju nanesieme na jahody. Wafľu doplníme sypanou strúhanou čokoládou. 0,59 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 0,71 Cukor krupica bal.: 10× 1 kg cena za 1 kg 2,19 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 2,63 UHT smotana na šľahanie 30 % bal.: 12× 1 l, 1 l cena za 1 l od archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Názov položky 15 20.5.15 13:22