AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 11.6. do 17.6.



 - strana 32



- strana 32

Šťavnaté a voňavé... ahody J er počas ktorého takm nádherný letný deň, Predstavte si m osviežení. V takých stie chuť po šťavnato nepretržite ra ať príjemne vychlasa len ťažko dá odol i to momentoch ľudstvo od nepamät ým plodom, ktoré deným červen estrením pravej kuliinné afrodiziakum. Sp považuje za úč ežujúce zaujímavosti y budú rovnako osvi nárskej romantik jahodách. o zvodných a zdravých Z histórie Podľa viacerých archeologických nálezov poznali jahody už v dobe kamennej. S rozsiahlejším pestovaním sladučkých plodov začali stredovekí mnísi v kláštorných záhradách. Vďaka francúzskym moreplavcom sa červené ovocie dostalo v 17. storočí do Európy. S farebne neprehliadnuteľným ovocím sa spájajú aj početné kuriozity. U Argentínčanov boli jahody do polovice 19. storočia na čiernej listine. Domorodci totiž verili, že sú prudko jedovaté. Obyvatelia niektorých oblastí Francúzska pripisovali jahodám magickú silu. Polievku z týchto plodov servírovali novomanželom, aby ich spoločné puto lásky vydržalo celý život. Dve odrodové skupiny Trasená jahodová torta Potrebujeme: Na cesto:  200 g kryštálového cukru  200 g hladkej múky  7 PL oleja  7 PL vody  3 vajcia  1/2 prášku do pečiva Na plnku:  300 g jahôd  3 smotany na šľahanie  3 PL jahodového džemu  2 čokoládové pudingy bez varenia  maslo na vymastenie a múku na vysypanie formy Postup: Celé vajcia dohusta vyšľaháme s kryštálovým cukrom. Postupne primiešavame olej a 7 lyžíc vody, nakoniec zľahka vmiešame múku spolu s práškom do pečiva. Tortovú formu vymastíme a vysypeme múkou, rovnomerne do nej rozdelíme cesto. Pečieme dozlatista, vyberieme z rúry a necháme celkom vychladnúť. Jahody možno rozdeliť na dve základné skupiny – raz rodiace a stále rodiace. Z každej existuje množstvo druhov, ktoré sa líšia veľkosťou, farbou, arómou i chuťou plodov. Typickým zástupcom raz rodiacich jahodových odrôd je napríklad slovenská „Andrea“, česká „Karmen“, holandská „Gorella“, či kanadská odroda „Bounty“. Medzi stále rodiace odrody jahôd sa, okrem iného, radí „Aromas“ a Diamante“ z Ameriky, ako aj „Calypso“ a „Everest“ z Anglicka. Zásady výsadby kladne bu jahôd, je potrebné dô Záhon, určený na výsad ôd sú do siac pred výsadbou jah zbaviť burín. Aspoň me ojivá. zapracúvané organické hn piesočnato-hlinenej pôdy tieňu, ba vy varovať celodennému Pri voľbe stanovišťa sa tre na vysáeva. Vhodným obdobím ktorý jahodám neprospi nové há polovica leta s tým, že dzanie tohto ovocia je dru prísun horúcich dní dostatočný sadenice musia mať počas odolnosť a výaznivo vplývajú na vlahy. Teplotné výkyv y pri tlivosti ré by sa pri dobrej staros voj vysadených jahôd, kto koreniť. mali do prv ých mrazov za Sviežosť a vitalita Jahody sú doslova nabité látkami, prospešnými pre náš organizmus. Obsahujú vitamíny (A, B, C, E) a početné minerály (fosfor, mangán, meď, zinok, železo). Vykazujú malý podiel cukru (pod hranicou 9 %) a nízku kalorickú hodnotu (100 g jahôd = 27 kcal). Odborníci na výživu označujú jahody za symbol sviežosti a vitality. Zistili totiž, že vďaka rastlinným polyfenolom patria tieto šťavnaté plody k najefektívnejším antioxidantom. Vysoký podiel ovocných kyselín podporuje dezinfekciu tráviacej sústavy, pektín zasa eliminuje škodlivý cholesterol v krvi. Plnka: Jahody umyjeme, odstránime stopky a nakrájame na štvrtinky (menšie necháme vcelku). Do väčšieho hrnca vylejeme 2 smotany na šľahanie, pridáme jahody, džem rozmiešaný s 3 lyžicami vody a pudingy. Zakryjeme pokrievkou a nemiešame, iba niekoľkokrát hrncom zatrasieme. Plnku natrieme na korpus a necháme stuhnúť. Pred podávaním ozdobíme zvyšnou šľahačkou. Elektrická rúra: 180 °C Teplovzdušná rúra: 160 °C Plynová rúra: stupeň 3 – 4 Čas pečenia: 15 – 20 minút Príprava: 40 minút 12 porcií Kos32, BaB32, Trn32, Ba32 / - Tento recept a mnohé ďalšie nájdete v publikáciách Recepty zo Života, vydavateľstvo Ringier Axel Springer.