AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Čerstvé potraviny

Platnosť od 17.6. do 30.6.



Čerstvé potraviny - strana 5



Čerstvé potraviny - strana 5

SERIÁL O NÓRSKOM LOSOSOVI 4. diel Vážení zákazníci, jednou z veľ mi diskutovaných tém týkajúcich sa nórskych lososov je ich očkovanie a použitie antibiotík. V tomto diele sa dočítate, že jesť lososa je úplne bezpečné a že všetky veterinárne prostriedky sú podrobované prísnym kontrolám a predpisom. OCHRANA ZDRAVIA LOSOSOV • Rovnako ako ostatné zvieratá, tak aj voľne žijúce a farmované ryby občas trpia chorobami. Nórski farmári sa snažia robiť prevenciu chorôb a obmedziť prípadné rozšírenie choroby. • Kvôli danej prevencii sa mladé lososy očkujú na  väčšinu bakteriálnych a  vírusových chorôb. Každého lososa vezmú skúsení odborníci do  rúk a očkovaciu látku aplikujú pomocou injekcie. Samotné očkovacie vakcíny významne znížili potrebu antibiotík na minimum. • Farmári prijali určité opatrenia na  kontrolu parazitov a  ochorení. Tými sú prírodné prísady do krmív, biologické nástroje ako je ryba pyskatec, a tam, kde je to potrebné, veterinárne lieky. Lieky sa používajú, keď nie sú dostatočné ďalšie opatrenia. • Lieky sú používané iba pri špecifických chorobách a ak je ohrozené zdravie rýb. • Nórski farmári nikdy nepoužívajú antibiotiká preventívne alebo na podporu rastu. Navyše sa vykonávajú pravidelné testy na prítomnosť rezíduí týchto liekov. Tieto testy vykonávajú aj štátne orgány. • Ak ryba ochorie, je možné ju liečiť schválenými liekmi. Ak je to potrebné, je možné tiež použiť malé množstvo antibiotík. Spôsob použitia liekov a antibiotík je zapracovaný v lokálnom zdravotnom pláne. Tento plán zabezpečí striedanie rôznych opatrení a primeranú dobu odpočinku s minimalizáciou rizika vzniku rezistencie. JE TEDA BEZPEČNÉ JESŤ LOSOSA? Úrady stanovujú prísne podmienky, aké lieky používať, ako dlho pred výlovom a jednotlivé úrovne rezíduí. Rezíduá v rybách sú testované ako farmármi, tak aj štátnymi orgánmi. Tento proces zabezpečuje, že je bezpečné jesť lososa, ktorý bol takto ošetrený. Vždy sa musí dodržiavať tzv. „ochranná lehota“ – je to obdobie medzi posledným podaním liečiv a okamihom, kedy je možné lososy porážať pre ľudskú spotrebu. Toto zaistí, že lososy neobsahujú rezíduá liečiv. Presné zloženie liekov a antibiotík nájdete na www.metro.sk Spoločnosť Marine Harvest v súčasnosti čistí/filtruje rybí olej, ktorý je jednou zo súčastí krmiva pre lososy. Toto má pozitívny prínos v znížení obsahu ťažkých kovov. Ďalej využíva pomoc rýb pyskatca alebo hranáča, ktorí prirodzeným spôsobom „čistí“ lososy od parazitov a tým udržujú ich zdravie a kondíciu. – ČERSTVÁ SUROVINA – VHODNÉ PRE 2 OSOBY – STAČÍ UŽ LEN TEPELNE UPRAVIŤ Losos atlantický porcie MAP Slávka jedlá Bio lat.: Mytilus edulis veľ.: 43 – 50 ks/kg pôvod: Francúzsko, chov cena za 700 g lat.: Salmo salar veľ.: 200 g/ks pôvod: Nórsko, chov bal.: cca 400 g cena za 1 kg 5,49 99 11, 6,59* 14,39* 100 g = 0,78/0,94* Tilapia nílska filet lat.: Oreochromis niloticus veľ.: 100 – 140 g/ks pôvod: Poľsko, chov cena za 1 kg 7,89 9,47 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static lat.: Raja spp. veľ.: 400+ g pôvod: Holandsko, lov cena za 1 kg 90 13, o .14 10:21 5 sF1514_01-16.indd 5 16,68* Kambala veľká pitvaná lat.: Psetta maximus veľ.: 0,5 – 2 kg/ks pôvod: Španielsko, chov cena za 1 kg 29 11, 13,55* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Raja krídla bez kože Sledujte METRO na Facebooku www.facebook.com/metro.sk 4.6.15 11:11