AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 18.6. do 24.6.



 - strana 36



- strana 36

Z nášho receptára Jedinečná vôňa zelenej vetvičky Mnohé ingrediencie si svojimi špecifikami dokázali podmaniť početné kulinárske regióny sveta. Platí to aj o rastlinke, ktorej domovinou je východné Stredomorie a západná časť Ázie. Od nepamäti slúžila na výrobu liečivých mastí, Hippokrates ju odporúčal pacientom na čistenie ústnej dutiny. Netrvalo dlho a učarovala početným gastronómom. V súčasnosti je zelená vetvička zvaná kôpor na gurmánskom výslní a vďaka jedinečnej aróme dodáva mnohým jedlám dúšok nezameniteľnej extravagancie. Posúďte sami a vyčarujte s našimi receptami skvelé chuťovky! Krémová uhorková polievka 4 15 min. Potrebujeme:  300 g zemiakov  200 ml smotany na šľahanie  1,5 l vody  1 kg šalátových uhoriek  1 strúčik cesnaku  čerstvý kôpor  mleté čierne korenie  soľ Postup: Uhorky ošúpeme, pozdĺžne prerežeme na polovice, zbavíme jadierok a nakrájame na drobné kocky. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na rovnako veľké kocky. Uhorky a zemiaky dáme do tlakového hrnca, zalejeme vodou, osolíme a okoreníme. Hrniec uzavrieme a odvtedy, ako začne unikať para, varíme zhruba 20 minút. Polievku dohladka rozmixujeme ponorným mixérom, zmiešame so smotanou, ochutíme soľou, korením a roztlačeným cesnakom. Necháme prevrieť a rozdelíme do tanierov. Nakoniec ozdobíme posekaným kôprom. Macedónske bravčové rezne 3 Potrebujeme:  400 g bravčového mäsa zo stehna  200 ml mlieka  40 g masti  30 g hladkej múky  20 g cibule  kôpor  ocot  vodu na podlievanie  soľ Tieto recepty a mnohé ďalšie nájdete v publikáciách Recepty zo Života, vydavateľstvo Ringier Axel Springer. Ba36 / - Postup: Bravčové rezne naklepeme, po okrajoch narežeme a opečieme na masti z oboch strán. Pridáme postrúhanú cibuľu, spolu opražíme, osolíme, podlejeme vodou a prikryté dusíme domäkka.Udusené mäso zahustíme zátrepkou z mlieka a múky, pridáme posekaný kôpor, ocot podľa chuti a ešte chvíľu povaríme. Podávame s ryžou, knedľou, alebo haluškami.