AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 15.7. do 11.8.



Culinar - strana 21



Culinar - strana 21

Slovenské syry Ovčí hrudkovitý syr • neúdený • bal.: cca 200 g • cena za 1 kg 99 9, Ovčí syr prírodný • zrejúci ovčí syr • bal.: 150 g • cena za 150 g 99* 11, 1,95 2, 34* 100 g = 1,30/1,56* Merino ovčí syr • údený, neúdený • bal.: cca 300 g • cena za 1 kg 9,99 11, 99* Kaškaval ovčí syr • neúdený parený ovčí syr • bal.: cca 1 kg • cena za 1 kg 8,49 10, archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH 19* Ovčí oštiepok Ovčí syr • údený, neúdený • bal.: cca 500 g • cena za 1 kg 10,99 13, 19* Ovčí syr sa vyrába zrážaním ovčieho mlieka syridlom alebo kyselinou mliečnou. V niektorých prípadoch môže byť na zrážanie mlieka použitá aj kyselina, ako napr. citrónová šťava alebo vínny ocot. Ovčie mlieko obsahuje látky, které dokážu zastaviť rakovinu. Výdatnosť syrov je ovplyvnená hlavne obsahom tuku a  kazeínu a  dosahuje úrovne medzi 18 až 25 % (znamená to, že zo 4 až 5 kg ovčieho mlieka je možné vyrobiť cca 1  kg ovčieho syra). Výhodou ovčieho mlieka, v  porovnaní s  kravským a kozím mliekom, je vyšší obsah sušiny a mliečnych zložiek, čo ovplyvňuje parametre ovčieho mlieka pri výrobe syrov. 21 sE1516_12-21.indd 21 7/1/15 3:28 PM