AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 23.7. do 29.7.



 - strana 32



- strana 32

Sezónne ovocie Čučoriedky a maliny Všestranné použitie Prospešný obsah Čučoriedky: Na poznatky predkov o blahodarných účinkoch modrých guľôčok nadviazali aj súčasní odborníci v oblasti životosprávy. Početnými výskumami zistili v čučoriedkach prítomnosť mnohých prospešných látok pre ľudský organizmus. Ide najmä o vitamíny A, B, C, E, minerály ako draslík, horčík, mangán, meď, železo, ako aj modré pigmenty antokyaníny. Konzumácia čučoriedok pomáha v tele eliminovať voľné radikály, podporuje správnu funkciu svalov, nervov i zraku. Maliny: Sú zdrojom vitamínov (A, B, C, E, K) a minerálov (draslík, fosfor, horčík, meď, sodík, vápnik, železo). V plodoch sú prítomné aj kyseliny (citrónová, jablčná, vínna, salicylová), triesloviny a pektín. V jadierkach malín sa nachádza okolo 16 percent žltozeleného oleja. Spomínaný cenný obsah aktivuje v tele protizápalové procesy, znižuje krvný tlak, priaznivo pôsobí proti stresovému napätiu, migrenickým stavom, spevňuje očné cievy a podporuje liečbu porúch videnia. Kos32, BaB32, Zil32, Trn32, Top32, Ba32 / - Čučoriedky: Aj keď boli tieto lesné bobuľky dlhodobo opomínané, v súčasnosti zastávajú popredné miesto najmä v cukrárstve. Zdobia mnohé ovocné torty i kreatívne dezerty. Ich chuťovo-farebné spektrum ozvláštňuje sladké plnky, mliečne kokteily a jogurtové zmesi. Takisto sa osvedčili ako ingrediencia do letných kompótov, marmelád, džemov. Samozrejme, že sa konzumujú aj v čerstvom stave, napríklad v podobe prílohy k tvarohovým buchtám. Využitia hodné sú aj čučoriedkové listy, ktoré sa dajú po zbere usušiť a zúročiť pri príprave čajového odvaru. Na štvrť litra vriacej vody postačia 2-3 čajové lyžičky sušených listov. Po desaťminútovom lúhovaní je poruke skvelé a zdravé osvieženie. Prírodné dary plné zdravia História bobuľového ovocia je natoľko podnetná, že si právom zaslúži našu pozornosť. Archeologické nálezy napríklad dokladujú, že krvavočervené bobuľky poznali už v dobe kamennej, od stredoveku ich začali používať na liečivé účinky. Niečo podobné platí aj o tmavomodrých guľôčkach, ktoré pôvodní obyvatelia Severnej Ameriky aplikovali na čistenie krvi. Maliny a čučoriedky sú prírodné dary plné zdravia. Ich obrovský potenciál by preto nemal ostať bez povšimnutia. Maliny: Čerstvo kúpené alebo nazbierané plody rýchlo podliehajú skaze. Preto je ideálne, ak sa spracujú maximálne do dvoch dní. Možno z nich pripraviť ovocné poháre, prípadne nimi ozdobiť zákusky, zmrzliny či pudingy. Okrem kaloricky bohatých dezertov sú maliny vhodné aj ako doplnok stravy pri diétach. Ak si chceme toto ovocie uchovať dlhšiu dobu, je potrebné ho konzervovať. Dá sa z neho vykúzliť skvelý džem, marmeláda, dreň, sirup či kompót. Ďalšou možnosťou je zamrazenie. Maliny však musia byť dôkladne umyté, osušené, vytriedené od zlých a popučených plodov, rozložené na tácke v jednej vrstve a zabalené do mikroténového vrecka. Takto vydržia v mrazničke približne jeden rok. Zdroj: internet