AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Čerstvé potraviny

Platnosť od 29.7. do 8.8.



Čerstvé potraviny - strana 6



Čerstvé potraviny - strana 6

PRE VŠETKÝCH, KTORÍ TO RADI ČERSTVÉ Čerstvé huby – vôňa leta Huby predstavujú rozmanitú skupinu, ktorých zástupcov možno nájsť po celom svete. Čerstvé aj sušené hríby korunujú chuť mnohých pokrmov. Ich využitie v  gastronómii je veľmi široké – sú výborné pečené, vyprážané alebo dusené, aj ako súčasť ragú a  polievok. Cestovinám, rizotu alebo gratinovaným zemiakom dodajú špecifickú chuť a  vôňu. V neposlednom rade sú hríby dokonalým doplnkom jedál z diviny. Hríb smrekový čerstvý Enoki Hľuzovka čierna letná • patrí v tuzemskej gastronómii medzi najobľúbenejšie huby • cenený je nielen pre svoju lahodnú chuť, ale aj vďaka tomu, že po tepelnej úprave nefarbí pokrm ako iné hríbovité huby • okrem použitia do omáčok a rizota je vhodný do šalátov aj cestovín, do ktorých sa často používa aj v surovom stave • dlhá tenká nožička s veľmi malou hlavičkou • jemná ovocno-orechová chuť • sú veľmi krehké a pri dlhšej tepelnej úprave stvrdnú, preto sa neodporúča tepelná uprava dlhšia ako 1 minútu • pridávajú sa (nielen) do japonských šalátov aj polievok • dosahuje veľkosť 20 – 50 mm • na reze – plná hnedá dužina s bielymi žilkami • majú slabšia aróma aj chuť ako hľuzovka čierna zimná alebo biela • hľuzovka sa používa skôr ako korenie do už hotového pokrmu, ktorý by nemal obsahovať iné chuťovo výrazné zložky, aby vynikla jej špecifická chuť • výborná je do cestovín, na ryby, ale aj s miešanými vajíčkami bal.: kôš 400 g cena za 400 g bal.: tácka 100 g cena za 100 g 7,59 bal.: vanička 50 g cena za 50 g 99 0, 9,11* INFORMÁCIE O DOSTUPNOSTI A CENE VO VAŠOM VEĽKOOBCHODNOM STREDISKU 1,19* 100 g = 1,90/2,28 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static POZOR, KREHKÉ! Ako všetky huby, aj hríbiky sú veľmi chúlostivé. Pri manipulácii s nimi je potrebné dodržať niekoľko dôležitých zásad: • Neskladujte ich v prievane, objavili by sa na nich nepekné škvrny a vyschli by. • V teple a vlhku sa pokryjú slizom, zmäknú a začnú veľmi rýchlo plesnivieť. • Na priamom slnku zhnednú a vyschnú. • Pri čistení ich nenamáčajte, pretože by nasiakli vodu a stratili by chuť. Lepšie je použitie suchej handričky alebo jemnej kefky. Silne znečistené huby rýchlo opláchnite pod prúdom vody. Hliva kráľovská „Eryngii“ Shimeji biele, hnedé • lahodná chuť • používa sa celá plodnica, ktorá štruktúrou pripomína hríb, v letnom období sa môže aj grilovať • po tepelnom spracovaní neovplyvní farbu pokrmov • obľúbená v talianskej a ázijskej kuchyni • využitie nájde najmä v ázijskej kuchyni – vhodná je na prípravu pokrmov vo woku • hodí sa aj do polievok či k cestovinám archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH bal.: vanička 250 g cena za 250 g 79 2, 99 1, 100 g = 1,12 /1,34* 100 g = 1,33 /1,60 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 3,35* 6 sF1517_01-16.indd 6 bal.: vanička 150 g cena za 150 g 2,39* Oslávte s nami 15 rokov na slovenskom trhu. 15.7.15 17:15