AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 21.10. do 17.11.



Culinar - strana 6



Culinar - strana 6

Mä so DANIEL Lovecká sezóna 16. 8. – 31. 12. Daniel európsky patrí medzi najstaršie druhy divokej zveri  – v  strednej a  južnej Európe sa vyskytoval už pred poslednou dobou ľadovou. Až do  19. storočia boli daniele chované iba v oborách a potom boli vypustené do  voľnej prírody. Voľne žijúce stáda obývajú redšie zmiešané lesy a  pastviny. Prispôsobivé daniele sú zvyknuté žiť vo veľkých stádach, sú teda ideálne na farmový chov, z  ktorého v  súčasnosti pochádza väčšina danielieho mäsa na trhu. Mäso aj vnútornostii ú út t z  diviny sú obľúbenými ingredienciami do  paštét a  terín. Viac o  ich príprave si môžete prečítať na strane 10. Lovecká sezóna 1. 8. – 31. 12. Muflóny sa pred niekoľkými tisícročiami dostali z Prednej Ázie na Korziku a do Sardínie a potom do ďalších častí Európy. Sú jedinými zástupcami divo žijúcich oviec s mohutnými, špirálovito stočenými rohami zvanými tulce. Žijú v skalách a na kamenistých pôdach, kde si môžu obrusovať kopýtka. Živia sa najmä trávou a  lístím. Dorastajú maximálne 80 cm v  kohútiku a  hmotnosť sa podľa veku a  pohlavia pohybuje medzi 12 – 50 kg. • lovená zver • vákuovo balené • cena za 1 kg od 9,99 11, 7,69 9, 99* MRAZENÉ TOVAR NA OBJEDNÁVKU Muflonie stehno bez kosti • lovená zver • vákuovo balené • cena za 1 kg MRAZENÉ Danielí guláš • lovená zver • vákuovo balené • cena za 1 kg od 5,99 7, Danielí chrbát bez kosti • lovená zver • vákuovo balené • cena za 1 kg 19* 20,49 24, 59* MRAZENÉ TOVAR NA OBJEDNÁVKU 9, MRAZENÉ TOVAR NA OBJEDNÁVKU Muflonie plece Mufloní guláš • lovená zver • vákuovo balené • cena za 1 kg • lovená zver • vákuovo balené • cena za 1 kg 6,99 8, 5,99 7, 39* 99 sE1523_01-24.indb 6 23* Kulinárske využitie: Na slovenských tanieroch sa mimoriadne chutné muflónie mäso zatiaľ takmer neobjavuje. Veľmi krehké a  šťavnaté mäso poskytujú najmä mladé kusy, možno ho spracovať na všetky spôsoby vrátane steakov. Mäso zo  starších muflónov je pred prípravou vhodné naložiť do marinády  – bude krehkejšie, šťavnatejšie a postačí mu kratší čas tepelnej úpravy. MRAZENÉ 6 MRAZENÉ Danielie plece bez kosti • lovená zver • vákuovo balené • cena za 1 kg Kulinárske využitie: Danielie jemne vláknité mäso sa vyznačuje červenohnedou farbou. Oproti srnčiemu obsahuje viac tuku  – vďaka tomu je veľmi šťavnaté a má o niečo výraznejšiu chuť. K najobľúbenejším pokrmom patrí danielí guláš z boku alebo pleca. Na  minútkovú úpravu sa hodí stehno, ktoré sa takisto dá upiecť vcelku, delikátne minútky si možno dopriať aj z danielieho chrbta. MUFLÓN archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH MRAZENÉ Danielie stehno bez kosti 19* 99* 11, CULINAR 10/7/15 4:00 PM