AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 18.11. do 15.12.



Culinar - strana 12



Culinar - strana 12

Šp e c iá l K  súčasným trendom patríí pohost h tenie podávané na špeciálnych servírovacích lyžičkách so  stočeným držadlom a  tiež miniatúrne tégliky alebo poháre, ktoré sa hodia na podávanie krémových syrov alebo zeleninových šalátov. VČASNÁ PRÍPRAVA Dobrý plán je základom úspechu, navyše zaručí, že nestrávite večer v kuchyni preč od všetkého diania. V prípade chuťoviek si možno takmer všetko pripraviť vopred – majonézy, nátierky, nasekané bylinky i nakrájané ingrediencie môžete uložiť v uzavretých nádobách do chladničky a v správnom okamihu len položiť na správne miesto. Pečivo ponechajte až nakoniec – v uzatvárateľnom vrecku či škatuli síce chvíľu vydrží, ale aj tak má tendenciu osychať. Ak viete o  chuťových preferenciách svojich klientov, vezmite ich do  úvahy, rovnako ako prípadné alergie či diéty. Vďaka tomu si môžete vopred rozmyslieť „tematické okruhy“, ktoré vám uľahčia výber receptov, nákup i prípravu – mäsové, syrové, luxusné, nízkokalorické, vegetariánske, čili a pod. ÚDENÝ PSTRUH NA ŽELÉ Z JABLČNEJ ŠŤAVY A ČIERNY CHLIEB U HOSTÍ USPEJE VĎAKA VYVÁŽENEJ KOMBINÁCII CHUTÍ, TVAROV A FARIEB. 12 sE1525_01-24.indb 12 SMOTANOVÁ POLIEVKA S PROSECCOVOU PENOU A KÚSKAMI SUSHI CULINAR 11/3/15 12:23 PM