AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 18.11. do 15.12.



Culinar - strana 19



Culinar - strana 19

GAŠTANOVÉ PARFAIT (6 PORCIÍ) 250 g olúpaných jedlých gaštanov 150 ml mlieka 4 cl čerešňovej pálenky 2 polievkové lyžice masla 2 plátky želatíny 2 vajcia 3 žĺtky 1 vanilkový struk 80 g krupicového cukru 2 cl kávového likéru 1 polievková lyžica medu 400 ml smotany GAŠTANY SA ZBIERAJÚ NA JESEŇ, HLAVNÝM MESIACOM ZBERU JE OKTÓBER. V PEČENEJ PODOBE NEODMYSLITEĽNE PATRIA K PREDVIANOČNÝM TRHOM. enými nými m Podávame s opečenými karamelizovanými gaštanmi. AKCIOVÁ CENA JE PLATNÁ V OBDOBÍ 18. 11. – 1. 12. 2015 AKCIOVÁ CENA JE PLATNÁ V OBDOBÍ 18. 11. – 1. 12. 2015 Gaštany jedlé „TOP kvalita“ Gašta Gaštany predva ren é štany predvarené d e • počet ks v 1 kg: 48/50 • bal.: vanička 500 g • cena za 500 g ô d Francúzsko ú k • pôvod: F • bal.: vanička 400 g • cena za 400 g 3,39 4, 4,59 5, 100 g = 0,68/0,82* 100 g = 1,15/1,38* 07* 51* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Gaštany uvaríme v  mlieku úplne domäkka (zhruba 20 minút). Nádobu odstavíme z ohňa, pridáme pálenku a maslo a všetko rozmixujeme na  pyré. Podľa potreby zmes dochutíme práškovým cukrom. Želatínu namočíme do  studenej vody. Kým napučí, vo  vodnom kúpeli rozšľaháme vajcia, žĺtky, časť vanilkovej drene a  krupicový cukor. Roztok potom miešame do krémovej konzistencie. Zo  želatíny vytlačíme prebytočnú vodu, rozpustíme ju v kávovom likéri a pridáme do  vaječnej zmesi. Všetko zamiešame do  gaštanového pyré, ochutíme medom a  necháme vychladiť. Na  záver vyšľaháme smotanu a  opatrne ju vmiešame do  zmesi. Zvoľna prelejeme do  formy a dáme zamraziť minimálne na 4 hodiny. Kompletná ponuka na www.metro.sk/sortiment v kategórii Zelenina fa c e bo o k . c o m / m e tro . sk sE1525_16-19.indd 19 tw i tte r. c o m / M e tro Sl o v ak i a 19 11/4/15 1:22 PM