AktuálneLetáky.eu   

Hypernova leták :

Platnosť od 26.11. do 2.12.



 - strana 7



- strana 7

Recept Vianočná štóla SUROVINY NA 8 PORCIÍ 275 g hrozienka sultánky 125g hrozienka korintky 84 g droždie 2 PL rum 2 KL cukor 250 ml mlieko 750 g múka 125 g 1 ks 2 KL cukor vanilkový cukor citrónová kôra 6 kvapiek mandľová aróma 250 g maslo 100 g kandizovaná citrónová kôra 75 g maslo - na potretie 100 g mleté mandle Štipka soli Štipka kardamón mletý Štipka mletý muškátový oriešok  Podľa chuti práškový cukor na posypanie Sultánky aj korintky zalejeme rumom, necháme odstáť 20 minút a dáme odkvapkať na cedidlo. Droždie rozdrobíme do misky, pridáme 2 lyžičky cukru a 3 lyžice mlieka, premiešame a pri izbovej teplote necháme kysnúť 15 minút. Do misy dáme dve tretiny múky. Uprostred urobíme jamku. Do múky pridáme cukor, vanilkový cukor, soľ, citrónovú kôru, mandľovú arómu, koreniny a rozohriate maslo. Nakysnuté droždie vlejeme do jamky. Od stredu k okrajom premiešavame s múkou, zvyšným mliekom a ostatnými prísadami. Potom pridáme zvyšok múky a cesto miesime tak dlho, kým nie je hladké a nelepí sa na steny. Potom doň zapracujeme sultánky, korintky, kandizovanú kôru a mandle. Cesto prikryjeme a na teplom -31% Korunný práškový cukor 1 kg 0,75 bežná cena 1,09 € mieste necháme kysnúť asi hodinu. Dosku jemne pomučíme a cesto na nej asi 10 minút dôkladne miesime. Udierame ním o dosku, kým nie je pružné a nelepí sa. Potom ho rozvaľkáme na okrúhlu placku s priemerom asi 35 cm. Jednu stranu preložíme cez stred, aby vznikol typický tvar štóly. Plech vyložíme papierom na pečenie. Štólu naň položíme a prikrytú necháme kysnúť na teplom mieste, až sa jej celý objem zväčší asi o polovicu. Rúru predhrejeme na 250 °C. Štólu vložíme do predhriatej rúry. Teplotu v rúre znížime na 160 °C a pečieme 45-55 minút. V hrnčeku roztopíme maslo na potretie štóly. Štólu vyberieme z rúry a ešte teplú ju hojne potrieme maslom a nahrubo pocukrujeme. -30% Rajo Maslo z lahodnej smotany 250 g 1 kg = 6,360 EUR 1,59 bežná cena 2,29 € -16% Ensa Hrozienka 100 g 1 kg = 4,900 EUR 0,49 bežná cena 0,59 €