AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Gastronómia

Platnosť od 5.1. do 12.1.



Gastronómia - strana 14



Gastronómia - strana 14

Cesnačka Suroviny na 10 porcií: Hmotnosť Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) 2400 g 1300 g 50 g 2 g 4 g 15 g 15 g 2,11 € 0,64 € 0,13 € 0,04 € 0,08 € 0,31 € 0,01 € 300 g 0,30 € 400 g 0,68 € Cena za jednu porciu** : 0,43 € Obtiažnosť: Pracovný postup: 30 min • Príprava polievky (cca 25 minút): Bravčový vývar privedieme k varu. Pridáme olúpané, na kocôčky nakrájané zemiaky, rascu, mleté čierne korenie, osolíme a varíme ich domäkka (asi 15 minút). Na záver polievku dochutíme nastrúhaným čerstvým cesnakom a nakrájanými lístkami čerstvého majoránu. • Chlebové krutóny (cca 7 minút): Deň starý chlieb zbavíme kôrky a nakrájame na kocôčky veľkosti 1 cm. Upražíme ich v masti pri teplote 170 °C. Akonáhle sú chlebové krutóny upražené dozlata, vyberieme ich a necháme odkvapkať na papierovej utierke. • Servírovanie: Do nahriateho hlbokého taniera nalejeme polievku, doplníme ju nakrájanými lístkami čerstvého majoránu a čerstvo usmaženými krutónmi. Tipy kuchára: V jt Artz Vojto A t 1. Polievku môžeme servírovať aj tak, že do taniera vložíme čerstvo lisovaný cesnak so soľou, čerstvým majoránom a zalejeme vriacim vývarom. 2. Táto polievka má mnoho podôb. V každom kúte republiky sa servíruje trochu inak. Niekde sa pridáva údené mäso, inde zase do polievky vkladajú syr, alebo je zahustená múkou. To najdôležitejšie je, aby chutila vždy riadne po cesnaku. archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH šéfkuchár METRO Zemiaky konzumné neskoré prané Cesnak biely 59 2, 3,11* veľ.: priečny priemer 50+ mm pôvod: Španielsko bal.: kartón 10 kg cena za 1 kg 0,45 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 0,54 veľ.: priečny priemer 35+ mm pôvod: Česká republika bal.: sieť 25 kg cena za 1 kg 1,69 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 2,03 Bravčová masť bal.: 5 kg cena za 1 kg 14 sF1602_01-16.indd 14 15.12.15 14:42 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulácii sú ilustratívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. obchodnom Polievka: Bravčový vývar, vlastná výroba Zemiaky konzumné neskoré prané Cesnak čerstvý Rasca mletá Horeca Select Majorán čerstvý Horeca Select Korenie čierne, mleté Soľ kamenná Doplnok: Chlieb Horeca Select Masť bravčová, škvarená archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulácii sú ilustratívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. b h d Názov položky