AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Gastronómia

Platnosť od 10.2. do 23.2.



Gastronómia - strana 5



Gastronómia - strana 5

Ryby PRE VŠETKÝCH, KTORÍ PODĽAHLI CHUTI MORA SEZÓNA TRESKY SKREI JE TU! Čo je Skrei? Budúcnosť Skrei je sezónna treska obyčajná (Gadus morhua) v tej najlepšej podobe. Populácia tresky obyčajnej, zahrnujúca Skrei, je považovaná za jednu Je k dispozícii len od januára do apríla (každoročne sa presný termín sez najlepšie riadených populácií tresiek na celom svete. Nórsko má glozóny môže meniť v závislosti na počasí) pozdĺž nórskeho pobrežia. Tresky bálny pohľad na udržateľné hospodárstvo, ktoré je postavené na dlhotrávia väčšinu svojho života v Barentsovom mori, ktoré je bohaté na žividobej prognóze. Nórsko a Rusko majú spoločnú zodpovednosť za zany, ale keď dosiahnu dospelosť, okolo piateho roku života, vracajú sa späť chovanie populácie a každý rok rozhodujú o rybolovných kvótach. na miesto rodiska, aby sa mohli vytrieť. á Treskou Skrei môže byť označovaná len taká treska, ktorá je ulovená n a spracovaná podľa prísnych požiadaviek, zabalená do  12 hodín ž od  výlovu a  uchovávaná v  teplotnom rozmedzí 0  –  2  °C. Taktiež Slovo Skrei pochádza musí byť jednotlivo označená kvalitatívnym štítkom. z nórskeho slova „skrid“, ktoré znamená kráčať, putovať. Viete, že? Treska škvr škvrnitá Skrei bez hl hlavy Ohromujúca chuť Migračná cesta spôsobuje, že treska Skrei má belšie mäso ako treska v inom veku. Vzhľad a kondícia tresky zároveň dosahujú najvyššiu kvalitu. Tvorí vynikajúci základ výživného jedla. Je to jedna z najzdravších bielych rýb a jedna porcia poskytne odporúčaný denný príjem omega 3 mastných kyselín. – MÄSO SVOJOU KONZISTENCIOU TAKMER VÔBEC NEPRIPOMÍNA RYBIE MÄSO – KREHKÉ, VEĽMI CHUTNÉ MÄSO SA VÝBORNE HODÍ NA PEČENIE A GRILOVANIE Mečúň obyčajný fileta vákuum lat.: Xiphias gladius veľ.: 1 – 3 kg/ks pôvod: Chile, lov cena za 1 kg 16,49 19,79* lat.: Gadus morhu morhua veľ.: 2+ kg/ks pôvod: Nórsko, lov cena za 1 kg za 1 kg 7,99 9,59* Sumec veľký porcie lat.: Sirulus glanis veľ.: 200 – 400 g/ks pôvod: Česká republika, chov cena za 1 kg 90 9, 10,89* – IDEÁLNY NA VALENTÍNSKY STÔL – PREDAJ AJ NA KUSY Ustrice Fine de Claire Slávky (talianske) lat.: Crassostrea gigas veľ.: N°1, cca 100 g/ks pôvod: Francúzsko, chov cena za 1 kg lat.: Mytilus galloprovencialis veľ.: 70 – 90 ks/kg pôvod: Taliansko, chov cena za 1 kg 7,49 8,99* 5 69 2, 3,23* *cena s DPH sF1605_01-16.indd 5 28.01.16 10:07