AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 10.2. do 8.3.



Culinar - strana 7



Culinar - strana 7

Villa Vino Rača Château Palugyay FRANKOVKA MODRÁ • rosé • hrozienkový výber • bal.: 500 ml • cena za 500 ml JAPONSKO Japonské jedlá sú charakteristické vysokou kvalitou, absolútnou čerstvosťou a  elegantnou úpravou. Zásadnou ingredienciou je kvalitná guľatozrnná ryža dochutená ryžovým octom, čo je postup špecifický práve pre Japonsko. Používa sa ako príloha a  je základom zrejme najslávnejšieho japonského pokrmu  – sushi. Prevažnú časť stravy tvoria ryby a  morské plody, z  mäsa potom víťazí hovädzie  – ostatne mäso z  tradičného japonského plemena wagyu patrí k  najkvalitnejším a tiež najdrahším na svete. Často sa griluje, klasickou úpravou je tiež vyprážanie, ktorým sa pripravuje ďalší známy pokrm – tempura (zelenina v cestíčku). 10,99 13, 19* 100 ml = 2,20/2,64* KURČA TERIYAKI SO ZELENINOVOU TEMPUROU A PÁLIVOU OMÁČKOU Kuracie stehenné rezne ochutené omáčkou teriyaki sú  pripravené metódou sous vide a  podávajú sa so  zmesou zeleniny (batáty, paprika, cuketa) smaženej v  japonskej strúhanke panko a  s  ostrou omáčkou s pastou sambal oelek. VÍNO Villa Vino Rača, Château Palugyay, Frankovka modrá 2013, hrozienkový výber, sladké Ružové víno prekvapí elegantným odtieňom s  tehlovým odleskom a osloví mohutnou vôňou sušených hrozienok a  kandizovaného ovocia s  pikantnými medovo-karamelovými nuansami. Je extravagantné a  svieže, jeho charakter harmonicky dotvára príjemne jemná kyselinka. DOJMY fa c e bo o k . c o m / m e tro . sk sE1605_02-09.indd 7 tw i tte r. c o m / M e tro Sl o v ak i a archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Kuracie mäso si vďaka príprave vo  vákuu zachovalo absolútnu šťavnatosť, jemnosť a  mierne ružovkastú farbu. Chuť i  konzistencia zeleniny ladila s  jemnou kôrkou na  povrchu  – príjemným prekvapením boli najmä batáty. O  dokonalú súhru sa postarala chuťovo najvýraznejšia zložka na  tanieri, a  to aromatická, jemne sladkastá omáčka teriyaki s maslom a sezamovými semienkami. 7 1/27/16 5:00 PM